نقيب الفلاحين يكشف سبب ارتفاع أسعار البيض: غلاء البدائل واتجاه المربين للتسمين
قال حسين عبد الرحمن أبوصدام نقيب عام الفلاحين، إن كرتونة البيض شهدت ارتفاعًا في الأسعار خلال الفترة الحالية، حتى وصل سعر الكرتونة إلى 50 جنيهًا، أي ما يعادل 2 جنيه للبيضة الواحدة.
وأضاف عبد الرحمن في تصريح خاص لـ القاهرة 24: أننا ننتج نحو13 مليار بيضة سنويًا بما يكفي الاستهلاك المحلي ويوجد فائض يصدر لبعض الدول العربية، مضيفًا أن أزمة ارتفاع أسعار البيض مؤقتة.
وأشار إلى أن ارتفاع أسعار معظم المنتجات الغذائية البديلة للبيض عالميًا ومحليًا، وتأثر البيض بهذا الارتفاع، بعد كثرة الطلب عليه، لرخص سعره بالمقارنة بالمنتجات الغذائية الأخرى.
وتابع صدام أن من أهم أسباب ارتفاع أسعار البيض، هو خروج الكثير من مربي الدواجن البياضة، من السوق وتحويل مزارعهم لإنتاج دواجن التسمين، بعد خسائرهم الكبيرة المواسم السابقة، لتدني سعر البيض وارتفاع مستلزمات تربية الدواجن البياضة.
وأشار إلى أن سوء المناخ أدى لنفوق أعداد كبيرة من الدواجن البياضة، وضعف إنتاجية أعداد كبيرة أخرى في إنتاج البيض خلال الفترة الحالية.
وطالب صدام بزيادة المنافذ الحكومية لبيع البيض، منعًا لاستغلال التجار لهذه الموجة من ارتفاع الأسعار، بالإضافة إلى دعم المربين لتطوير مزارعهم واتباع نظم المزارع الحديثة لزيادة الإنتاج ووقف عمليات تصدير البيض لحين استقرار الأسعار.
