استشاري تغذية علاجية تضع روشتة حول نظام الكيتو دايت
قالت الدكتورة جيهان أحمد الدمرداش، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة، إن أنظمة الدايت كثيرة، ومتعددة لكلًا منها فوائده، وأضراره، على سبيل المثال الصيام المتقطع، والذي يمثل النوع الأول، فهو فعال في نزول الوزن، وحرق دهون البطن، فبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكر، وخاصةً النوع الثاني.
وأضافت في تصريحاتها لـ القاهرة 24 أن الصيام المتقطع لا يُنصح به لمرضي السكر من النوع الأول، والحوامل، والمرضعات، وكذلك الأطفال، هذا بالإضافة إلى الأشخاص المنتظم على أدوية معينة إلا بعد استشارة الطبيب، فلا يجوز أن يبدأ باتباع نظام الصيام المتقطع بمفرده.
وأشارت الدمرداش إلي النوع الثاني من أنظمة الدايت، وهو الكيتو دايت، فهو عبارة عن نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات مُتوسط البروتين مرتفع الدهون، والذي يحول الجسم إلى آلة لحرق الدهون لأنه يستبدل تناول الكربوهيدرات بالدهون، فيعمل على تزويد الجسم بالطاقة من خلال الدهون بدلًا من الكربوهيدرات، بتناول 70- 80% دهون، 20-25 بروتين، 5-10 كربوهيدرات، حيث تعتبر الدهون هي الغالبية من احتياج الجسم للسعرات الحرارية بدلًا من الكربوهيدرات.
وأردفت أخصائي التغذية العلاجية حديثها حول الأخطاء التي يرتكبها متبع نظام الكيتو، أنهم يخافون من أخذ الكمية المسموحة لهم من الدهون التي تُعد مصدرا للطاقة الوحيد في هذا النظام، مما يجعل الفرد مرهقا، وغير قادر على التركيز.
وتابعت: كثيرًا منا يتساءل عن رجيم اللقيمات، فهو عبارةٌ عن وسيلةٍ للتخسيس دون جوعٍ، أو حرمانٍ إلّا في حال وجود حالةٍ صحيّةٍ تمنع الشخص من تناول نوع معين من الطعام حفاظًا على صحته، حيث يقوم متبع نظام اللقيمات بتقسيم الوجبات على مدار اليوم حيث يتم تناول وجبة كل ساعتين، أو 3 ساعات، فعلى الإفطار يمكن تناول نصف رغيف بلدي، أو سن مع كوب عصير فريش دون سكر، مع إضافة معلقة صغيرة من العسل مع بيضة مسلوقة، وقطعة جبن منزوعة الدسم
بين الإفطار، وفي الغذاء، يمكنك تناول أي نوع من الفاكهة، أو 3 شرائح بسكويت، وعلى الغذاء يمكنك تناول شريحة من أي نوع من اللحوم المشوية، مع طبق سلطة كبير مع ربع رغيف بلدي، أو 4 معالق أرز، كما يمكن تناول البيتزا، الكشري، الجلاش، المكرونة الباشاميل، لكن بكميات محسوبة حسب طبيعة جسم كل فرد.
استكملت الدمرداش: بين الغذاء والعشاء يمكن أخذ ثمرة فاكهة، وبفضل في العشاء الاكتفاء بطبق السلطة مع نوع من الفاكهة، أو كوب زبادي خالي الدسم مع ثمرة فاكهة.
