تناول هذا الإفطار يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية|دراسة
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية (WHO)، فإن أمراض القلب والأوعية الدموية هي السبب الرئيسي للوفاة حول العالم، وتحصد الأمراض القلبية الوعائية حياة أخرى كل 36 ثانية، وهو ما يمثل حالة وفاة واحدة من بين كل أربع حالات وفاة في العالم.
وتشير جمعية القلب الأمريكية (AHA) إلى أنه ما يقرب من 80% من أمراض القلب والأوعية الدموية يمكن الوقاية منها، باستخدام تدخلات بسيطة مثل اتباع نظام غذائي صحي وممارسة المزيد من التمارين.
واستنادًا إلى بحث جديد، قد يكون هناك تغيير صغير واحد يمكنك إجراؤه في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له تأثير مذهل على صحة قلبك، حيث يقول الخبراء، إن تناول منتجات الألبان على الإفطار بضعة أيام فقط في الأسبوع يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
الألبان هي مجموعة غذائية ذات سمعة مختلطة، بمجرد الإشادة به باعتباره بطلًا صحيًا مفيد للجسم، نصح الخبراء مؤخرًا بالحد من تناولك خاصةً عندما يتعلق الأمر بمنتجات الألبان كاملة الدسم.
ووفقًا لدراسة أجريت في ديسمبر الماضي من قبل باحثين من جامعة جنوب أستراليا (UniSA) بالشراكة مع جامعة ماين، فإن دمج الزبادي بانتظام في نظامك الغذائي يعد وسيلة فعالة لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، ذلك لأن الزبادي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم.
وأوضح الباحثون أن السبب في ذلك هو أن منتجات الألبان تحتوي على مجموعة من المغذيات الدقيقة، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وكلها تدخل في تنظيم ضغط الدم، كما أن الزبادي قد يكون مفيدًا بشكل خاص في خفض ضغط الدم لأن عملية التخمير المتضمنة في صنعه تنتج بكتيريا معينة تعزز إطلاق البروتينات التي تخفض ضغط الدم، وتقول الدراسات أن تناول وجبتين على الأقل من الزبادي أسبوعيًا سيفي بالغرض.
وفقًا لدراسة أجريت عام 2018 ونشرت في المجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم، فإن تناول حصتين على الأقل في الأسبوع كان مرتبطًا بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى كل من الرجال والنساء.
وخلصت الدراسة إلى أن المشاركين الذين تناولوا أكثر من وجبتين أسبوعيًا من الزبادي تقل لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية الرئيسية أو السكتة الدماغية بنحو 20٪ خلال فترة المتابعة، ومع ذلك، يجب أن تشرب الحليب باعتدال، كما يقول الخبراء.
وعلى الرغم من أن تناول الزبادي يبدو أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم، إلا أن خبراء من الجمعية الأوروبية لأمراض القلب (ESC) يقولون أنك قد لا تزال ترغب في الحد من كمية الحليب كامل الدسم الذي تشربه من أجل صحة القلب والأوعية الدموية.
