شوربة الخضار لعلاج كورونا والبرد.. تعرفي على طريقة تحضيرها
تُعد الشوربة أحد أفضل الأطعمة في فصل الشتاء، حيث تحقق الكثير من الفوائد للجسم، وتعمل على منحه التدفئة بشكل كامل، وإمداده بالطاقة.
فوائد الشوربة
الشوربة من الوجبات الغنية والمتكاملة، كما أنها من الأطباق الهامة التي يتم الاستعانة بها على السفرة لإكمال القيمة الغذائية، حيث تمد الجسم بالسوائل اللازمة، علاوة على أنها من أفضل الأطعمة المقدمة للمصابين بفيروس كورونا المستجد، وعلاج نزلات البرد، كما تعمل على الوقاية من التهاب الحلق، وتساعد على منج الجسم الشعور بالشبع، بالإضافة إلي أنها تعمل على تحسين عمليات الجهاز الهضمي، وتساعد في علاج حالات الإمساك.
شوربة الخضار
تُعد شوربة الخضار من أفضل أنواع الشوربة، حيث تتميز بالمذاق الشهي واللذيذ.
المقادير
4 من ثمار الكوسة
5 من ثمار البطاطس
ربع كيلو من البسلة
ربع كيلو من الفاصوليا الخضراء
3 أكواب من شوربة اللحمة أو الفراخ
توابل
ملعقة من الزبدة
طريقة التحضير
وضع المقادير السابقة في حلة كبيرة على النار، حيث يتم تقطيع البطاطس إلى مكعبات، وأيضا تقطيع الكوسة إلى شرائح، ثم يضاف كوب كبير من الشوربة، ويتم وضع التوابل، وملعقة الزبدة، ومن الأفضل وضع مرقة دجاج للحصول على مذاق رائع ومميز، علي أن يتم تقليب المكونات جيدًا، حتي يتم تسويتها بشكل أفضل، وتركها 30 دقيقة على النار، ثم يتم تفريغها في إحدى الأطباق المخصصة للشوربة.
