المنشآت السياحية تدعو أعضائها لسرعة التسجيل في المسابقة الدولية للطهي
قال عادل المصري، رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، في خطاب موجه إلى أعضاء الغرفة، بشأن إطلاق منظمة السياحة العالمية، بالتعاون مع Basque Culinary Centre للطهي النسخة الثالثة للمسابقة الدولية لشركات السياحة الناشئة في مجال الطهو السياحي، إن الموعد النهائي للاشتراك في المسابقة، هو 28 فبراير 2022.
وحصل القاهرة 24 على نسخة من الخطاب الموجه من رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية إلى أصحاب المنشآت السياحية.
وأشار رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، إلى أن الهدف من المسابقة، هو تسریع مبادرات سياحة فن الطهو، لتحقيق أهداف التنمية المستدامة، وإعادة البناء بشكل افضل عقب فيروس كورونا بأفكار؛ تستهدف قطاع أكثر شمولا واستدامة ومرونة، من خلال الحفاظ على التوازن بين النمو الاقتصادي وثقافة تذوق الطعام.
وأوضح رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، أن معايير اختيار المتسابقين كالتالي:
1- تكنولوجيا جديدة: الشركات الناشئة التي تعمل على تطوير وتعزيز مشروع ذات عنصر تكنولوجي عالي، لتقديم حلول أو خدمات جديدة متعلقة بقطاع السياحة الذواقة.
2- التأثير المحلي: الشركات الناشئة التي تعمل على تطوير وتعزيز مشروع يحتوي على عنصر عال من التحول، والتحسين الاجتماعي في مجال تنفيذه والمرتبط بقطاع السياحة الذواقة.
3- الاستدامة والنفايات: الشركات الناشئة التي تطور وتروج لمشروع يشتمل على عنصر عالي من الاستدامة و/ أو إدارة مخلفات الطعام المتعلقة، بالتأثير الناتج عن السائحين.
