عادة شرائه ترجع للعصر الفاطمي.. ارتفاع أسعار ياميش رمضان إلى 180 جنيهًا
بدأ شهر رمضان الكريم الذي تنتظره جميع الشعوب العربية، واستعدوا له خلال الأيام الماضية بشراء لوازمهم من الأسواق لاستقباله.
واعتاد المصريون شراء ياميش رمضان ويبحثون عنه كل عام، على الرغم من أن سعره قد يكون مرتفعًَا مقارنةً ببعض السلع الأخرى.
وبدأ المصريون شراء ياميش رمضان صدفةً، منذ العصر الفاطمي حيث كان يتم توزيعه على الفقراء طوال شهر رمضان، فأصبح لا يأتي شهر رمضان إلا ويشتري الناس الياميش كما اعتادوا أن يفعلوا، حتى مع ارتفاع الأسعار.
ويزيد استهلاك المصريين للياميش كل عام عن العام الذي قبله، حيث وصل حجم استيراد مصر من المكسرات إلى ما قيمتة 56.092 مليون دولار، في عام 2018، وتنوعت ما بين الفستق واللوز والبندق والكاجو والكاستانيا.
وزادت في 2019 لتصل إلى 123 مليونًا و344 ألف جنيه لاستيراد 59 مليونًا و640 ألف كيلوجرام من 11 صنفًا من المكسرات كالبندق والتمر الهندي وجو الهند والقراصيا وقمر الدين والكاجو واللب واللوز والمشمشية والمكسرات.
استقرار سعر ياميش رمضان رغم أزمة كورونا في 2020 بنسب ما بين 10% و20%
ولم يتأثر سعر الياميش في 2020 بسبب أزمة كورونا، حيث قال تجار ومستوردون بالغرف التجارية، إن أسعار الياميش في رمضان عام 2020 مستقرة، مقارنة بمستويات العام الماضي، بنسب تتراوح بين 10% و20% مقارنة بـ 2019، بسبب البورصات العالمية.
وزادت أسعار الياميش هذا العام 2022 مقارنة بالأسعار في رمضان 2021 كالتالي:
كان سعر الزبيب البلدي العام الماضي يتراوح ما بين 40 و50 جنيه للكيلو، أما الآن فيصل إلى 80 جنيها، حيث زاد بنسبة 60%، وزاد سعر جوز الهند بنسبة 11.7% حيث كان سعره العام الماضي يتراوح ما بين 75 إلى 85 جنيهًا أما الآن فوصل إلى 95 جنيهًا، وارتفع سعر قمر الدين ليصل سعره إلى ضعف ما كان عليه العام الماضي حيث كان يُقدر سعره بـ30 جنيهًا ووصل الآن إلى 60 جنيهًا.
وارتفع سعر الخروب بنسبة 83% حيث كان سعره في العام الماضي يتراوح ما بين 25 إلى 30 جنيهًا والآن يتراوح بين 38 إلى 55 جنيهًا، وارتفع سعر عين الجمل أيضًا بنسبة 33.3% حيث كان يتراوح سعرها في العام الماضي بين 100 و120 جنيهًا والآن يتراوح سعره بين 155 إلى 160 جنيهًا.
ولم يسرِ هذا الوضع على كل منتجات الياميش، بالنسبة لزيادة أسعارها فهناك أشياء انخفض سعرها الآن عن سعرها في العام الماضي مثل المشمشية فانخفض سعرها من 130 جنيهًا إلى 85 جنيهًا، وانخفض سعر التين المجفف من 80 جنيهًا للكيلو إلى 62 جنيهًا للكيلو، وكذلك السوبيا انخفض سعرها حيث كان سعر الكيلو في العام الماضي يتراوح بين 35 إلى 45 جنيهًا أما الآن فهو بين 12 إلى 32 جنيهًا.
وانخفض سعر الفستق من 250 جنيهًا للعام الماضي إلى 145 جنيهًا الآن، ومثله الكاجو انخفض سعره حيث كان العام الماضي يتراوح بين 240 و260 جنيهًا أما الآن فيتراوح بين 140 و170 جنيهًا.
واستمر ثبات سعر البندق المحمص فسعره الآن مثل العام الماضي وهو 180 جنيهًا للكيلو الواحد.
