في اليوم العالمي للصحة.. أطعمة تساعدك على تقوية المناعة

يحتفل العالم في يوم 7 إبريل من كل عام بـاليوم العالمي للصحة، وشعار اليوم العالمي للصحة هذا العام كوكبنا صحتنا، وهو يوم ذكرى تأسيس منظمة الصحة العالمية سنة 1948، وبدأ الاحتفال بهذا اليوم في سنة 1950، ويتم اختيار موضوع كل سنة من قبل منظمة الصحة العالمية ويتم التركيز فيه على الجزء الذي يسبب قلقًا لهم، وبعد جائحة كورونا وزيادة الأمراض مثل السرطان والربو وأمراض القلب، سنعرض بعض الأطعمة التي تساعدك على تقوية جهاز المناعة، وفقًا لموقع  Medical News Today

أطعمة تقوي من مناعة جسمك ضد الأمراض

التوت الأزرق 

يحتوي التوت الأزرق على نوع من أنواع مضادات الأكسدة يسمي الأنثوسيانين، ويساعد على تعزيز جهاز المناعة.

الفول والزبادي من بينها.. أطعمة يفضل تناولها في سحور رمضان

البروكلي 

يدعم تناول البروكلي بانتظام جهاز المناعة، لأنه يحتوي على فيتامين سي ومصدر قوي لمضادات الأكسدة مثل السلفورافان.

الشوكولاته الداكنة  

يساعد تناول الشوكولاته الداكنة على تعزيز جهاز المناعة عن طريق حماية الجسم من الجذور الحرة، لأنها تحتوي على الثيوبرومين، وهو نوع من أنواع مضادات الأكسدة.

السبانخ  

تحتوي السبانخ على العديد من العناصر الغذائية المهمة مثل: الكاروتينات، فيتامين E،C، التي تعمل على تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض. 

الجنزبيل  

بعض الأشخاص يستخدمون الجنزبيل في تخضير أطباقهم وحلوياتهم، لاحتوائه على فوائد صحية عديدة، ومضادات للالتهابات ومضادات الأكسدة.

الكركم  

يتميز الكركم بلونه الأصفر الداكن، فيعد من أهم البهارات التي يستخدمها الكثير من الأشخاص في وصفاتهم ومشروباتهم، ويستخدم أيضًا في بعض الأدوية البديلة، فهو يحتوي على مركب الكركمين الذي يُستخدم  كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات، واستهلاكه يحسن من مناعة الجسم.

الفواكه الحمضية 

يلجأ كثير من الأشخاص إلى الفواكه الحمضية وخاصة في فصل الشتاء لحماية أنفسهم من نزلات البرد، لأنهم يعتبروا الحوامض مصدرًا جيدًا لفيتامين سي، والفواكه الحمضية مثل: الكيوي، البرتقال، الجوافة والليمون.

الأسماك الزيتية  

تعتبر الأسماك الزيتية وأسماك التونة والسلمون من المصادر الغنية  بأوميغا 3، التي تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، وهو مرض مناعي يحدث عندما يهاجم جهاز المناعة جزءًا سليمًا من الجسم عن طريق الخطأ.