من الفول والبسلة.. تعرف على فوائد حمية النظام الإسكندنافي
تعد السمنة من الأزمات الصحية التي تعاني منها نسبة كبيرة من سكان العالم نتيجة المأكولات السريعة والمشروبات الغير صحية، التي تعمل على تراكم الدهون مما يؤثر على صحة الفرد، لذلك يعمل خبراء التغذية حول العالم لإيجاد حلول للتخلص من الوزن الزائد، ولعل من أشهر الأنظمة التي ظهرت حديثًا، النظام الغذائي الإسكندنافي.
النظام الإسكندنافي
وفقا لموقعةهيلث سايت، فإن النظام الإسكندنافي هو عبارة نظام غذائي يحتوى على الخضروات والفواكه والمكسرات ومنتجات الألبان ونسبة قليلة من اللحم في تكوينه، ويساعد النظام الإسكندنافي على خفض الوزن بشكل ملحوظً، ويكثر استخدامه في السويد والدنمارك وإيسلندا وفنلندا.
فوائد النظام الإسكندنافي الصحية؟
تتعدد فوائد النظام الإسكندنافي للجسم وذلك لكونه للمكونات الرئسية التي يحتويها النظام الغذائي، من المعادن والبروتينات والفيتامينات والإلياف، حيث تساعد هذه العناصر على تعديل مستويات الكوليسترول وخفض نسبة السكر في الدم وخفض مستويات الدهون.
تجربة النظام الإسكندنافي
وظهرت هذه النتائج، بعدما أجرى الباحثون تجربة على مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من السمنة في سن متأخر، حيث تتراوح أعمارهم من ال 50 لأكثر، ونتج عن التجربة أن الأشخاص الذين استخدموا النظام برزت نتائج إيجابية بشأن صحتهم على عكس المجموعة التي استخدمت
النظام الغذائي المعتاد إصابة بمرض القلب والسكرى.
العناصر الغذائية
ومن جانبه قال لارس أوف، باحث ورئيس قسم التغذية والتمارين الرياضية بجامعة كوبنهاجن، إن العناصر للغذائية التي تحتوي عليها مأكولات وأصناف حمية الشمال، ساعدت الجسم على الوقاية من الأمراض، مشيرا إلى فوائد الأحماض الدهنية في بذور الكتان وعباد الشمس وبذور اللفت، وذلك لإحتوائهما على أوميجا 3، أوميجا 6، موضحا أن لتقليل دهون اللحوم الكثير من الإيجابيات على الجسم.
ونصح أوف، بتناول المأكولات التالية التى تتمثل في الخضروات من ضمنها البسلة والفول والملفوف والبصل والتفاح والكمثري والخوخ والتوت، والمكسرات والأسماك والمحار.
