طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر.. 20 دقيقة أحصلي على المذاع الرائع
يعشق الكثير من الأطفال بسكويت العيد، لذا قد تبحث الأمهات عن طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر، خاصة مع اقتراب موعد عيد الفطر 2022، والذي سيكون يوم الاثنين 2 مايو، إلا أن هذا يتوقف على رؤية دار الإفتاء المصرية هلال شهر شوال 1443، علما أن معظم الأسر المصرية تقوم خلال الـ 10 أيام أخر رمضان بصناعة كعك العيد بتجهيزه.
طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر
وحول طريقة عمل بسكويت العيد بدون نشادر، حيث يتم إضافة البيكنج بودر وأيضا الفانيلا، وزبدة وسوف يكون المذاق والطعم رائع، يعجب به الأطفال في العيد، ويعد أكثر الأشخاص سعادة بصناعة الكعك والبسكويت في المنزل هم الأطفال، حيث يقوموا بمساعدة أمهاتهم وجداتهم في تشكيل البسكويت وأيضا العجن.
مكونات بسكويت العيد دون نشادر
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر
- كيس بيكنج بودر
- وأيضا 2 بيضة أحمر كبير
- كيس صغير من الفانيليا
- ورشة من الملح الناعم
- بشر قشر ليمون
- كوب زبدة صفراء
- 3 أكواب سكر ناعم
طريقة تحضير بسكويت دون نشادر
- يتم إفراغ الـ 3 أكواب الدقيق في وعاء ويضاف عليه الملح وأيضا البيكنج بودر مع المزج جيدا
- يتم بعد ذلك بضرب الزبدة في المضرب الكهربائي مع إضافة السكر البوردة حتى يصل إلى رغوة بيضاء
- يتم بعد ذلك إضافة قشر الليمون والفانيليا على خليط الزبدة والسكر
- ثم بعد ذلك يتم إضافة المزيج السابق مع الدقيق بشكل تدريجي على أن يتم الخلط أثناء وضع المكونات
- يتم بعد ذلك بوضع العجين في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك
- ثم يتم فرش ورق الزبدة في الصينية ويوضع عليه البسكويت بعد تقطيعه
- نقوم بعد ذلك بتدفئة الفرن ثم يوضع البسكويت لمدة 10 دقائق
- بعد ذلك يتم إخراج البسكويت ويضاف عليه مزيج من السكر والماء
- ويتم إدخال البسكويت الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
طريقة عمل بسكويت العيد دون ماكينة
وحول طريقة عمل بسكويت العيد دون ماكينة، فسوف نعرض بسكويت بالقرفة، فلن يستخدم في هذه الطريقة ماكينة، ولكن سيكون يدويا، بواسطة مضرب يدوي وليس كهربائي أو ماكينة تشكيل البسكويت.
مكونات بسكويت بالقرفة
- 1 كوب دقيق أبيض
- ملعقة من الخميرة الفورية
- ½ كوب سكر
- ⅛ كيلو زبدة صفراء
- كيس فانيليا
- نصف ملعقة من القرفة
- 2 صفار بيض أحمر
طريقة تحضير بسكويت بالقرفة
- يتم وضع السكر والفانيليا وأيضا القرفة والزبدة في الخلاط الكهربائي ويتم الضرب بشكل تدريجي
- ثم يتم وضع صفار البيض مع الخلط الجيد
- يتم إفراغ محتويات الخليط في وعاء ويضاف عليهم الدقيق مع العجن بشكل مستمر
- نقوم بعد ذلك بفرد العجين على سطح مدهون بالدقيق
- يتم تقسيم العجين إلى الحجم المناسب
- ثم يتم وضع قطع البسكويت في الصينية ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- وبعد ما ينضج ويصل إلى مرحلة الأحمرار يتم إخراجه من الفرن وتركه ليبرد.
