طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بالصوص
تعد طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة، من أسهل الطرق التي يمكن لربة المنزل عملها خاصة بعد انتهاء العام الدراسي، وقيام أغلب الأطفال بالذهاب إلى النوادي، الأمر الذي قد يجعلهم لديهم رغبة في تناول قطعة كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة، بدلا من شراء حلويات مصنعة قد تكون مضره على صحتهم.
طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة
وتكون طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة، من أوفر أنواع الكيك فيمكن عملها دون شراء مستلزماتها من الخارج بشكل خاص إلا الشيكولاتة الخام، كما يستغرق وقت عمل الكيك نحو 40 دقيقة فقط، ويجب على ربة المنزل أن تكون حريصة على اتباع مكونات عمل كيكة الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة، حتى يطلع المذاق المراد.
مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص
وعن مقادير كيكة الشوكولاتة بالصوص، سيتم تحديد المقدار وفقا لمعيار الكوب، على أن يكون كوب الشاي العادي، وإليكم المقادير:
- كوب من الدقيق
- نصف كوب من الزيت
- نصف كوب من الشوكولاته الخام السائحة
- ربع كوب من السكر
- ربع كوب من الماء
- ربع كوب كاكاو
- 3 بيضات
- نصف كوب من اللبن الطبيعي
- كيس فانيليا وبيكينج باودر
خطوات عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
- الخطوة الأولى: يتم نخل الدقيق بشكل جيد
- والخطوة الثانية: تتمثل في خلط الدقيق مع البيكنج باودر وأيضا الملح والكاكاو
- وتتمثل الخطوة الثالثة: في ضرب البيض واللبن والسكر والفانيليا في مضرب البيض على أعلى سرعة لمدة 15 دقيقة
- أما الخطوة الرابعة: تتمثل في وضع الدقيق في المضرب تدريجيا مع وضع ملعقة خل
- الخطوة الخامسة: عندما يصبح العجين متماسك يتم وضعه في الصينية
- والخطوة السادسة: وضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة
طريقة عمل صوص الشوكولاته
يتم وضع 2 ملعقة من الزبدة مع الشوكولاته في حمام مائي دافئ، وتترك حتى تسيح، ثم يتم رفعها من على النار، وعندما تنضج كيكة الشوكولاتة يتم تركها حتى تبرد، ثم يتم قلبها في صينية ويتم عمل فتحات، ثم يصب صوص الشيكولاته وتترك في الثلاجة لمدة ساعة، وبعد ذلك ستكون جاهزة للتقطيع.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط
وعن طريقة عمل كيكة الشوكولاته في الخلاط، تتمثل في وضع كل المكونات الخاصة بالكيك في الخلاط مع الضرب على أعلى درجة، بحيث يتم وضع أولا المواد السائلة وهي اللبن والسكر والزيت والفانيليا، ثم يتم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع ضرب المكونات في الخلاط.
