عدم الإفراط في اللحوم الحمراء.. أطعمة لطلاب الثانوية العامة يجب تناولها في العيد
تفصلنا أيام قليلة عن عيد الأضحى المبارك، ويتزامن معه امتحانات طلاب الثانوية العامة والتي يهتم فيها الطلبة بأطعمتهم وصحتهم الجسدية، وذلك لتأثيرها على الصحة العقلية والتركيز، ومن المعروف أن مأكولات العيد وخاصة الأضحى مليء بالدهون واللحوم، فضلًا عن السكريات والحلويات.
عدم الإفراط اللحوم الحمراء في عيد الأضحى
وقالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة بمستشفى جامعة القاهرة، إن الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة تحمل العديد من الأضرار خاصة في حالة الإفراط فيها، وتشمل اللحوم الحمراء التي يكثر تناولها في عيد الأضحى.
وأضافت عبد الوهاب خلال حديثها مع القاهرة 24، أن قطعة من اللحم الضأن تحتوي على 20 جرامًا من الدهون المشبعة، بالإضافة إلى السعرات الحرارية مما يمثل خطورة على صحة القلب والشرايين، كما تعمل الدهون المشبعة على رفع الكوليسترول الضار ويزيد ذلك من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة
وتابعت استشاري التغذية، أن الأطعمة المليئة بالدهون المشبعة قد تؤثر على التنفس بشكل جيد أيضًا، مما يقلل نسبة الأكسجين الذي يصل إلى المخ ويؤدي ذلك إلى خفض التركيز، بالإضافة إلى أنها تزيد من مخاطر الإصابة بمرض السكر والأمراض المزمنة الأخرى.
ونصحت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، أنه على طلاب الثانوية العامة تناول الأطعمة الخفيفة على المعدة والهضم أيضًا حتى لا يستغرق فترة في عملية الحرق والهضم، فيكون لذلك تأثير على التركيز حيث يستهلك طاقة الجسم في هضم الطعام بدلًا من التركيز فهناك علاقة بين المعدة والصحة العقلية على حد سواء.
ولفتت إلى أنه من الممكن تناول الفاكهة، حيث تساعد على تقديم البوتاسيوم والفيتامينات للجسم، والتي تساعد على توازن العقل والقلب، لاسيما الموز بالإضافة إلى الشيكولاتة الداكنة التي ترفع معدل التركيز، وكذلك الأسماك والأطعمة التي تحتوي على الأحماض الدهنية والأوميجا 3.
