محمود المملوك يستنكر بيان زراعة القاهرة عن بحث الخنازير والكلاب بعينات لانشون: العميد السابق أكد انتماء البحث للكلية
قال الكاتب الصحفي محمود المملوك، رئيس تحرير موقع القاهرة 24، إنه تفاجأ ببيان صادر من كلية الزراعة جامعة القاهرة يشير فيه إلى أن البحث العلمي المتعلق برصد عينات من لحوم مغشوشة بها لحم خنزير وحمير وكلاب والمنشور بالموقع غير علمي وغير تابع للكلية ولا علاقة لها به.
العميد السابق أكد انتماء بحث الخنازير والكلاب بعينات لانشون لزراعة القاهرة
وأضاف الكاتب الصحفي محمود المملوك، في مداخلة هاتفية ببرنامج على مسئوليتي، للإعلامي أحمد موسى، أن الدكتور عمرو مصطفى، عميد كلية الزراعة القاهرة السابق، والمسئول عن البحث، أكد صحة ما نُشر وانتماء البحث للجامعة.
وتابع رئيس تحرير موقع القاهرة 24 أنه نظرا لأهمية البحث فيما رصده، وتوصل إليه من نتائج علمية دقيقة، حرص الموقع على نشرها للمواطنين، لغرض التحذير وتبصير الرأي العام.
منتجات اللحوم مغشوشة بلحوم من الخنازير والكلاب والحمير
وفي وقت سابق، انفرد القاهرة 24 بنشر بحث لأساتذة تابعين لكلية الزراعة بجامعة القاهرة بعنوان: بحث بزراعة القاهرة يكتشف 60 نوعًا من اللحوم المغشوشة بمنافذ البيع في 2021.
وجاء في نص البحث أنه تم اكتشاف أن عددا من منتجات اللحوم مغشوشة بلحوم من الخنازير والكلاب والحمير وغيرها من المواد، وأن هناك منتجات وجد بها نسب غش هي البرجر، الشاورما، الهوت دوج، اللانشون.
وأوضح البحث أنه تم التأكد أن بعض العينات مخلوطة بلحوم حمير وخنزير معا دون أي إضافات أو خلط بلحم بقري، كما تم وجود حالات الغش في أكثر العينات بـ الهوت دوج واللانشون والبرجر والشاورما.
