في موسمه.. فوائد وطريقة عمل عصير الخوخ المثلج في البيت
الخوخ من أنواع الفواكه الصيفية التي تنمو في العديد من الدول، وتتميز بمذاقها الحلو، ويعد عصير الخوخ من العصائر التي تتميز بطعمها المنعش واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث يحتوي الخوخ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات المهمة.
مكونات عصير الخوخ
كوب من الخوخ المخلي من النواة.
كوب من الماء البارد ويفضل مكعبات ثلج.
السكر يضاف حسب الرغبة
طريقة عمل عصير الخوخ
في البداية يتم غسل الخوخ جيدًا بالماء، وتقطيعه إلى شرائح والتخلص من البذور الداخلية، ثم نضع الخوخ مع الماء والسكر داخل الخلاط الكهربائي.
ثم تشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات، ويتم وضعه في الأكواب ويقدم باردًا، ويزين الكاسات بشرائح الخوخ.
فوائد الخوخ الصحية
- للخوخ أهمية كبيرة في الحصول على بشرة وردية، ومشرقة، ومشدودة بعيدة عن التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
المساعدة على فقدان الوزن.
- يعد الخوخ من الفواكه قليلة السعرات الحرارية والغنية بالألياف والماء والتي تساعد على زيادة الإحساس بالشبع وقمع الجوع فور تناولها.
- تنظيم ضغط الدم.
- مصدر للبوتاسيوم فهو بالفعل يساعد على زيادة تنظيم ضغط الدم وضبطه عن طريق مساعدة الشرايين على الارتخاء، وبهذا له دور كبير في المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي.
- الخوخ غني بالألياف الغذائية وبعض المعادن كالبوتاسيوم فهو يعد مهم جدًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي ووقايته من اضطرابات الهضم والإمساك.
- مهم لصحة الحامل.
- غنى الخوخ بالألياف حيث يساعد على منع الإمساك الذي قد يصيب الحامل بشكل خاص في أواخر أشهر الحمل.
- المساعدة في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي والتقليل من التوتر والقلق بسبب محتواه العالي من المغنيسيوم، والمساعدة في الحفاظ على الأداء الصحي والطبيعي لجهاز المناعة في الجسم بسبب محتواه من الزنك وفيتامين ج.
- تقوية صحة العظام والأسنان لكونه يحتوي على الكالسيوم والفسفور، وطرد السموم الضارة من الكبد والكلى وبالتالي تطهير وإزالة السموم من الجسم.
وتكمن قيمة الخوخ في محتواها وقيمته الغذائية حيث يحتوي على الألياف والبروتينات، والكربوهيدرات، والكالسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وحمض الفوليك.
