تحمي القلب وتساعد في إنقاص الوزن.. فوائد صحية للكمثرى
الكمثرى من ضمن الفواكه الغنية بالمعادن والعناصر الغذائية المهمة للجسم، مثل النحاس والبوتاسيوم، ويلعب النحاس دورًا في المناعة، واستقلاب الكوليسترول، وتحسين وظيفة الأعصاب، بينما يساعد البوتاسيوم في تقلص العضلات ووظيفة القلب، وفقًا لموقع هيلث لاين.
فوائد صحية رائعة للكمثرى
توفر الكمثري حمض الفوليك وبروفيتامين أ والنياسين، حمض الفوليك والنياسين مهمان للوظيفة الخلوية وإنتاج الطاقة، بينما يدعم فيتامين أ صحة الجلد والتئام الجروح.
وتعتبر الكمثرى مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول، والتي تحمي من الأكسدة، حيث تحتوي القشرة على مادة البوليفينول أكثر بستة أضعاف من اللحم.
تعزز صحة القناة الهضمية
الكمثرى مصدر ممتاز للألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، وهي ضرورية لصحة الجهاز الهضمي، تساعد هذه الألياف في الحفاظ على انتظام الأمعاء عن طريق تليين البراز وتضخيمه، كما تغذي الألياف القابلة للذوبان البكتيريا الصحية في الأمعاء، فهي تعتبر من البريبايوتكس، والتي ترتبط بالشيخوخة الصحية وتحسين المناعة.
تحتوي على مركبات نباتية مفيدة
تقدم الكمثرى العديد من المركبات النباتية المفيدة التي تعطي هذه الفاكهة ألوانها المختلفة، على سبيل المثال، يضفي الأنثوسيانين صبغة حمراء روبي لبعض الكمثرى، قد تعمل هذه المركبات على تحسين صحة القلب وتقوية الأوعية الدموية.
على الرغم من الحاجة إلى إجراء أبحاث محددة حول الأنثوسيانين الكمثرى، إلا أن العديد من الدراسات السكانية تشير إلى أن تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين مثل التوت يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
تتميز الكمثرى ذات الجلد الأخضر باللوتين والزياكسانثين، وهما مركبان ضروريان للحفاظ على حدة الرؤية، خاصة مع التقدم في العمر.
تحتوي الكمثرى على العديد من المركبات النباتية المفيدة، قد تحمي تلك الموجودة في الكمثرى الحمراء صحة القلب، في حين أن تلك الموجودة في الكمثرى الخضراء قد تعزز صحة العين.
خصائص مضادة للالتهابات
الكمثرى مصدر غني بمضادات الأكسدة الفلافونويدية، والتي تساعد في مكافحة الالتهاب وقد تقلل من خطر الإصابة بالأمراض، تربط العديد من المراجعات الكبيرة تناول الفلافونويد المرتفع بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، قد يكون هذا التأثير بسبب خصائص هذه المركبات المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، كما تحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والمعادن، مثل النحاس والفيتامينات C وK، والتي تكافح أيضًا الالتهابات.
تحتوي علي تأثيرات مضادة للسرطان
تحتوي الكمثرى على مركبات مختلفة قد تحمل خصائص مضادة للسرطان، على سبيل المثال، ثبت أن محتويات، تشير بعض الدراسات إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالفواكه، بما في ذلك الكمثرى، قد تحمي من بعض أنواع السرطان، بما في ذلك أمراض الرئة والمعدة والمثانة.
تشير بعض الدراسات السكانية إلى أن الفواكه الغنية بالفلافونويد مثل الكمثرى قد تحمي أيضًا من سرطان الثدي والمبيض، مما يجعل هذه الفاكهة خيارًا ذكيًا بشكل خاص للنساء.
