تناول الطعام في وقت مبكر ليس له علاقة بفقدان الوزن | دراسة
كشفت دراسة جديدة أن تناول الطعام في وقت مبكر من اليوم ليس له علاقة بانخفاض معدلات السمنة والتخلص من الوزن الزائد، وفقا لما جاء في صحيفة ذا صن البريطانية.
تأخير الطعام وفقدان الوزن
واكتشف باحثون اسكتلنديون أن الوقت الذي تأكل فيه ليس له في الواقع أي تأثير على فقدان الوزن، حيث وجدوا أن عملية التمثيل الغذائي تحرق الكثير من السعرات الحرارية في المساء كما تفعل في الصباح.
وقال باحثون إن الفائدة الوحيدة من تناول المزيد من الطعام في الصباح هي أن تصبح أقل جوعًا في وقت لاحق من اليوم، مما قد يعني أنك تتناول وجبة خفيفة أقل.
وخلال الدراسة التي نُشرت في Cell، درس الباحثون النظام الغذائي لـ16 رجلًا و14 امرأة على مدار أربعة أسابيع لمعرفة كيف تأثر وزنهم اعتمادًا على أي وقت من اليوم يأكلون فيه معظم السعرات الحرارية.
تم إعطاء كل شخص نفس النظام الغذائي الصحي، لكن نصفهم أجبروا على تناول غالبية السعرات الحرارية في وقت الإفطار، والنصف الآخر على العشاء، وبعد أسبوعين تبادل الجميع، وبالتالي فإن الأشخاص الذين تناولوا معظم سعراتهم الحرارية في الصباح يأكلونها الآن في وقت لاحق من اليوم، والعكس صحيح.
ووجد الباحثون من جامعة أبردين، أن الوقت من اليوم الذي يأكل فيه الناس معظم السعرات الحرارية لا يؤثر على مقدار الوزن المفقود.
حرق نفس القدر من السعرات الحرارية
كل شخص في الدراسة نفس القدر من الوزن خلال كل أسبوع من الأسابيع الأربعة، مما يشير إلى أن عملية الأيض لديهم تحرق نفس القدر من الطاقة في الصباح مثل المساء.
وقالت البروفيسور ألكسندرا جونستون، الكاتبة الرئيسية للدراسة، أن المشاركين شعروا أن شهيتهم تتحكم بشكل أفضل في الأيام التي تناولوا فيها وجبة فطور أكبر وأنهم شعروا بالشبع طوال اليوم.
وأضافت البروفيسور جونستون أنه عندما يتعلق الأمر بالتوقيت واتباع نظام غذائي، فإنه من غير المحتمل أن يكون هناك نظام غذائي واحد يناسب الجميع.
