ما هي أضرار الإكثار من تناول البطاطس؟
تعد البطاطس من الخضروات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، لكن تناول الكثير من البطاطس يمكن أن يكون له آثار سلبية على الجسم، وذلك وفقًا لدراسة نشرت بموقع timesnownews.
أضرار تناول البطاطس المقلية
ونصحت الدراسة، بضرورة التقليل من تناول هذه البطاطس، وذلك بسبب أن البطاطس تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات، والتي من ممكن أن تؤثر بالسلب على صحة الجسم.
ويساهم قلي البطاطس بدلًا من خبزها أو سلقها، إلى زيادة الوزن، وتميل الكربوهيدرات إلى زيادة مستويات السكر في الدم وتزداد المخاطر بشكل أكبر عند قليها، لذلك يوصى بتناول البطاطس مع نوع من البروتين مثل الدجاج أو السمك أو البيض.
وينصح بتجنب قلي البطاطس، حيث يترتب على تناول البطاطس المقلية، ظهور علامات التقدم في العمر على الجسم بشكل أسرع، لذا يفضل التقليل من تناول البطاطس المقلية.
أضرار الأطعمة المقلية
ينتج عن تناول الأطعمة المقلية العديد من الأمراض، منها الإصابة بأمراض القلب، لأنها تحتوى على نسبة عالية من الدهون التي تزيد من الكوليسترول، ويتسبب في تراكم الدهون والكوليسترول في جدران الشرايين الناتجة عن تناول الأطعمة المقلية في الإصابة بـ تصلب الشرايين.
ومن الأمراض التي تنتج عن الأطعمة المقلية، مرض السكر الذى يحدث نتيجة وجود خلل في إفراز هرمون الأنسولين في الجسم، أو السمنة لاحتوائها على سعرات حرارية ودهون تزيد الوزن، أو الإصابة بالسرطان، وغيرها من الأمراض التي تنتج عن تناول الأطعمة المقلية.
