طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية.. برائحة الفحم
تبحث الكثير من الأمهات بشكل يومي عن وصفات جديدة وشيقة، لذا نعرض في هذا التقرير طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية، والتي تكون عبارة عن لحم مفروم، مضاف إليه البصل بدون ماء، وأيضا البهارات التي تعطيها طعم ومذاق اللحم المتبل، علما أن الكفتة المشوية تعد من أفضل الوجبات الخفيفة التي تتخلص من الدهون التي بها، الأمر الذي يجعلها صحية لمرضى الكوليسترول والسكر.
طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية
ويمكن عند البدء في طريقة عمل الكفتة المشوية في الصينية، أن يتم وضع قطعة من الفحم على النار، ثم توضع في طبق صغير، وعليها القليل من الزيت، على أن يتم تحمير الكفتة ووضعه فيها طبق الفحم الصغير مع تغطيتها، مما يعطي طعم ومذاق المشوي.
مقادير الكفتة المشوية في الصينية
والآن نعرض مقادير الكفتة المشوية في الصينية، تكفي أسرة مكونة من 4 إلى 6 أفراد، وتستغرق في العمل نحو نصف ساعة، وإليكم المقادير بشكل مفصل:
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- طماطم مبشورة.
- بصل بدون عصير.
- البهارات والملح والفلفل الأسود.
- وضع القليل من الزيت.
طريقة تحضير كفتة مشوية في الفرن
والآن نعرض طريقة تحضير كفتة مشوية في الفرن، على أن يتم تجهيز الكفتة المشوية في المنزل بفترة تصل إلى ساعة.
- يتم وضع نصف كيلو من اللحم المفروم في الكبة مع البصل وأيضا الطماطم والبهارات اللحم وكذلك الملح والفلفل الأسود.
- بعد ذلك توضع الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم بعد ذلك يتم إخراجها وتشكيلها أما أصابع أو كور.
- يجب أن يتم دهان الصينية بالزيت أولا قبل وضع الكفتة فيها.
- توضع الكفتة في الفرن حتى تنضج.
- يتم وضع قطعة من الفحم الصغيرة على الفحم، بعد ذلك توضع في طبق صغير وعليها القليل من الزيت.
- بعد ذلك يتم وضع طبق الفحم المولع في منتصف الصينية على أن يتم تغطيتها لمدة 15 دقيقة.
- تقدم هذه الوجبة مع الأرز الأبيض، أو المكرونة بالصلصة، ويمكن أن يتم تناولها بجانب سلطة خضراء، وأيضا الطحينة.
