طريقة عمل الكفتة الشهية المشوية في الفرن السهلة
ترغب الكثير من ربات المنزل في الوصول إلى أفكار جديدة أثناء تحضير وجبة الغذاء، ففي هذا التقرير سوف نركز على طريقة عمل الكفتة، ولكن بطريقة شهية وجديدة، حيث يمكن عمل كفتة في الفرن، على أن تقدم بجانب طبق مكرونة بالصلصة، وأيضا طحينة، ومن الممكن أن يتم عمل عصير بجانبها يتضمن فاكهة الموسم.
طريقة عمل الكفتة
وهناك أكثر من طريقة عمل الكفتة، ولكن في نعرض الآن طريقة تحضير الكفتة في الفرن، حيث تستغرق هذه الطريقة فترة زمنية تصل إلى 30 دقيقة، إلا أنها تتطلب توافر العديد من المكونات في المنزل والتي تكون كالآتي:
طريقة عمل الكفتة الشهية المشوية في الفرن السهلة
وتتضمن طريقة عمل الكفتة الشهية المشوية في الفرن السهلة، نعرض أولا المكونات:
- نصف كيلو من اللحم المفروم الأحمر
- وأيضا بصلة كبيرة مفرومة على أن يتم تصفية الماء منها
- وكذلك بقدونس مفروم في الكبة
- والتوابل من الملح والفلفل الأسود وبهارات الكفتة وجوزة الطيب
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
طريقة تحضير الكفتة في الفرن
والآن طريقة تحضير الكفتة في الفرن، بعدما تم كتابة المقادير، علما أن اتباع المقادير يضمن لك الوصول إلى المذاق المطلوب والشهي.
- يتم مزج اللحم المفروم مع البصل والبقدونس ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة
- بعد ذلك يتم عمل أصابع الكفتة ورصيها في الصينية
- بعد ذلك يتم وضع ماء البصل على الكفتة
- تدخل الكفتة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة
- بعدما تتأكدي من نضج الكفتة عليكي أخراجها من الفرن
طريقة تحضير الكفتة المشوية في المقلاة
وهناك أيضا طريقة تحضير الكفتة المشوية في المقلاة، وهي تكون سهلة الصنع بعيدا عن تشغيل الفرن الذي من الممكن أن يأخذ كمية من الغاز أكثر من إستعمال البوتاجاز العادي:
مكونات الكفتة المشوية في المقلاة
- نصف كيلو من اللحم المفروم الأحمر
- وأيضا ربع كيلو بصل مفروم مصفى من الماء
- وكذلك حزمة من البقدونس مفرومة في الكبة
- بالإضافة إلى التوابل التي تتضمن الملح والفلفل الأسود وبهارات الكفتة وجوزة الطيب
- وأيضا ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
طريقة تحضير الكفتة المشوية في المقلاة
وإليكِ طريقة تحضير الكفتة المشوية في المقلاة:
- مزج اللحم المفروم مع البصل والبقدونس ووضعه في الثلاجة لمدة ساعة
- ثم يتم عمل أصابع الكفتة ورصيها في المقلاة غير قابلة للصق
- وتوضع بعد ذلك المقلاة على نار متوسطة بحيث يتم تغطية الكفتة حتى تنضج
- ومن أجل الحصول على نكهة الفحم يمكن إشعال فحمة ووضعها في ورق ألمنيوم وتوضع في منتصف المقلاة
