طريقة عمل الكيكة بالكاكاو.. حضريها في المقلاة دون فرن | فيديو

تهتم الكثير من الفتيات والسيدات بمعرفة طريقة عمل الكيكة بالكاكاو، فهي من وصفات كيك سهل وسريع التحضير خصوصا بالطريقة التي نستعرضها معكم عبر القاهرة 24، فمن المتعارف في طريقة عمل الكيكة أن يتم إدخالها إلى الفرن بشكل أساسي، ولكننا نقدم لكم طريقة عمل الكيكة بالكاكاو في المقلاة على البوتاجاز، فإلى التفاصيل.

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو

من أسهل الوصفات في طريقة عمل الكيكة بالكاكاو وصفة تحضير الكيك في المقلاة دون الحاجة لإدخال الكيك إلى الفرن، حيث تتم جميع خطوات عمل الكيكة بالكاكاو في أقل من نصف ساعة لتكون جاهزة بأشهى طعم وألذ نكهة كالتالي:

مقادير الكيكة بالكاكاو

• ربع كوب دقيق متعدد الاستعمالات (40 جرام).
• ثلاث ونصف ملاعق بودرة الكاكاو لخام (25 جرام).
• ثلث كوب وملعقة كبيره سكر ابيض (70 جرام).
• 4 ملاعق من الزبدة (60 جرام).
• بيضة كبيرة.
• ربع كوب لبن حليب (60 جرام).
• ربع ملعقة صغيره بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب حليب.

الجناش:

• 150 جرام شكولاتة
• 4 ملاعق كريمة
• نوتيلا (اختياري)

طريقة عمل الكيكة بالكاكاو.. وصفات سهلة وسريعة بالصوص

طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتة.. وصفة جاتوه شاتوه بأقل التكاليف

طريقة عمل كيكة كاكاو لذيذة

• يتم وضع الزبدة في المقلاة على نار هادئة حتى تذوب تماما وترفع من على النار.
• يضاف بودرة الكاكاو على الزبدة ويتم تقليبها حتى يتكون صوص ناعم.
• بعد أن يهدأ خليط الزبدة والكاكاو يتم إضافة البيضة والسكر ويتم التقليب بالمضرب اليدوي للتخلص من أي تكتلات.
• ثم يضاف الدقيق والحليب والبكينج بودر والفانيليا ويتم الاستمرار في التقليب مرة أخرى حتى يتكون خليط كيك متجانس.
• وبملعقة سيليكون يتم تسوية أطراف المقلاة وحوافها من خليط الكيك حتى لا تحترق أثناء وضعها على النار.
• ترفع مقلاة الكيك على النار الهادئة ويتم تغطيتها وتترك مدة 10 إلى 13 دقيقة فقط.
• بعد مرور هذه الفترة يتم قلب مقلاة الكيك على ورق زبدة وتترك حتى تهدأ ثم يتم رفع المقلاة عنها.
• تؤخذ الكيكة بالكاكاو على طبق تقديم ويتم وضع طبقة من النوتيلا على سطح الكيكة أو يتم وضع الجناش.
• تحضير الجناش يتم بإذابة الشوكولاتة في الميكرويف ثم يضاف لها الكريمة ويتم التقليب ومن ثم وضعها على الكيكة وبألف هنا.

طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو بالصور

بخلاف طريقة عمل الكيكة بالكاكاو بالوصفة السابقة سنوضح لكم طريقة عمل الكيك العادي بالكاكاو بالصور حيث الكيكة التي يتم تحضيرها في الخلاط وتوضع في صينية داخل الفرن كالتالي:

مقادير الكيك العادي بالكاكاو

• كوب ونصف دقيق أبيض.
• 2 بيضة.
• كوب حليب.
• ربع كوب بودرة كاكاو خام.
• كوب سكر.
• كوب إلا ربع زيت ذرة.
• ملعقة بكينج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيك بالكاكاو والحليب

• في وعاء الخلاط الكهربائي يتم خفق البيض مع الفانيليا والسكر.
• ثم يضاف الحليب والزيت ويتم الاستمرار في الخفق لتتداخل المكونات معا.
• في بولة يوضع الدقيق ويضاف له رشة الملح والبكينج بودر والكاكاو.
• يوضع الخليط السائل السابق على خليط الدقيق الجاف ويتم التقليب في اتجاه واحد.
• بعد الحصول على خليط كيك بالكاكاو ناعم دون تكتلات يتم وضعه في صينية فرن مدهونة زيت ومبطنة برشة دقيق.
• يتم إدخال صينية الكيك بالكاكاو إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة وتترك مدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج.
• ولضمان نجاح طريقة عمل الكيكة بالكاكاو لابد من استعمال المقادير في درجة حرارة الغرفة والتأكد من درجة حرارة الفرن قبل إدخال الكيك والتحقق من نضج الكيك بعد مرور ربع ساعة على الأقل حتى لا يهبط الكيك بفتح الفرن قبل نضجه.