يوجد بالجوز والسلمون.. دراسة تثبت أن أحماض الأوميجا 3 تنقذ الأفراد من الإصابة بالزهايمر
يلجأ البعض إلى الجوز كوجبة خفيفة بين الوجبات اليومية، فيما يستمتع آخرون بتقطيعها وإضافتها إلى السلطات، كما أن هناك الكثير ممن يفضلون تناول سمك السلمون كوجبة غداء أو عشاء، فيقومون بطهيه باستخدام زيت الزيتون أو إضافته كذلك إلى السلطات، ويكون الشيء المشترك بينهم جميعًا هو وجود أحماض الأوميجا 3 الدهنية، وهي المادة المغذية التي تحسن من التمثيل الغذائي وصحة القلب وغيرهم، ولا توجد في الجوز وزيت الزيتون والسلمون فحسب، بل تتواجد أيضًا في السردين والتونة والماكريل.
وبحسب صحيفة تايمز ناو تشير مختلف الدراسات إلى أن الأوميجا 3 قد يكون منقذًا للأشخاص المعرضين لخطر التدهور المعرفي أو المصابين بالخرف.
فوائد الأوميجا 3
قام خبراء من معهد لمرض الزهايمر والأمراض العصبية التنكسية وكذلك معاهم أبحاث الدماغ، بتقييم العلاقة بين تركيز حمض الأوميجا 3 في خلايا الدم الحمراء والعلامات المعرفية للشيخوخة لدى البالغين في منتصف العمر.
نُشرت الدراسة في طبعة 2022 من مجلة Neurology، واستهدفت 2183 شخصًا يتمتعون بصحة جيدة، وتم اكتشاف أن المستويات العالية من المغذيات مرتبطة بحجم أكبر للدماغ والقدرات المعرفية.
وبحسب الدراسة فإن زيت السمك له فوائد وقائية لمتغير جين APOE e4 الذي ارتبط بزيادة مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر، وبالنسبة للأفراد المعرضين لخطر الخرف، فإن تناول كميات وفيرة من سمك السلمون والجوز وزيت الزيتون والأسماك الدهنية الأخرى يمكن أن يكون مفتاحًا لتجنب خطر الإصابة بالزهايمر.
