دراسة: رائحة الشيكولاتة تساعد على الالتزام بأهداف النظام الغذائي
أظهرت دراسة جديدة، أن رائحة الشيكولاتة، تساعد على الالتزام بأهداف النظام الغذائي، وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.
رائحة الشكولاتة تعزز الالتزام بالنظام الغذائي
وتوصلت الدراسة إلى أنه بدلًا من الإغراء لكسر نظام الأكل الصحي، فإن الروائح المغرية يمكن أن تساعدك في الواقع على الالتزام به.
وأجرى فريق دولي من الباحثين 5 دراسات شملت مئات من طلاب الجامعات لتحديد ما، إذا كانت الرائحة يمكن أن يكون لها تأثير على الإغراء.
وتضمنت إحدى الدراسات عددًا من المشاركين في مجموعة طُلب منهم ارتداء قمصان معطرة بزيت جوهر الشوكولاتة، ثم مشاهدة فيديو غير مرتبط بالطبيعة.
وطُلب منهم تخيل تقديم وعاء من آيس كريم الشوكولاتة، والإشارة إلى الكمية التي يرغبون في تناولها.
وقال أولئك الذين تعرضوا لرائحة الشوكولاتة لأطول مدة، لمدة 5 دقائق مقارنة بدقيقة واحدة أو عدم تناولها على الإطلاق، وإنهم يريدون تناول كمية أقل من الآيس كريم.
وفي دراسة منفصلة، شاهد المشاركون مقطع فيديو عن الطبيعة قبل تقديمهم بصور لأربعة عناصر غذائية، منها رقائق البطاطس وسلطة فواكه وآيس كريم الشوكولاتة وشريط جرانولا برقائق الشوكولاتة.
وتعرض المتطوعون لرائحة الشوكولاتة، وطُلب منهم مرة أخرى تقييم مدى رغبتهم في تناول كل طعام على مقياس من 0 إلى 100.
رائحة الشكولاتة تضبط النفس لاتجاه الطعام
وأظهرت النتائج أن أولئك الذين تعرضوا لرائحة الشوكولاتة، كانوا أقل ميلًا إلى الرغبة في تناول آيس كريم الشوكولاتة أو رقائق البطاطس، وهي الخيارات غير الصحية.
وحللت المزيد من الأبحاث تأثير الرائحة على الأشخاص، الذين قالوا إنهم يتبعون نظامًا غذائيًا، حيث أظهرت النتائج أن لديهم ضبطًا أفضل للنفس بعد شم الشيكولاتة، مما يشير إلى أنه تم تنشيط هدف النظام الغذائي.
