دراسة: القرفة قد يكون لها تأثير على الذاكرة
القرفة من التوابل العطرية الشائعة التي تستخدم عدد كبير من الوصفات والمشروبات، وهي مشتقة من اللحاء الداخلي لأشجار القرفة، وأظهرت بعض الدراسات أنه يمكن أن يكون لها خصائص مفيدة للذاكرة، بحسب ميديكال إكسبريس.
وبالإضافة إلى مذاقها الفريد، يمكن أن يكون للقرفة خصائص مفيدة على سبيل المثال، تشير بعض الدراسات إلى أن القرفة لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للسرطان، ويمكنها أيضا تعزيز جهاز المناعة.
فوائد القرفة
وأظهرت دراسة أجراها العلماء من جامعة بيبرجاند للعلوم الطبية في إيران، أيضا أن مركبات القرفة النشطة بيولوجيا يمكن أن تعزز وظائف المخ، وخاصة الذاكرة والتعلم ومع ذلك، فإن صحة هذه النتائج لم يتم إثباتها بعد على وجه اليقين.
وراجع فريق من الباحثين في جامعة بيرجاند للعلوم الطبية في إيران مؤخرا، العديد من الدراسات السابقة لاستكشاف آثار القرفة على الوظائف الإدراكية.
ومن خلال تحليلهم الموضح في علم الأعصاب الغذائي، يسلط الضوء على القيمة المحتملة للقرفة في منع أو تقليل الذاكرة أو ضعف التعلم، وراجع العلماء أكثر من 33 دراسة.
واستخلص الباحثون البيانات ذات الصلة بكل هذه الدراسات، بما في ذلك نوع القرفة المستخدمة ومركّباتها، ومجتمع الدراسة وأحجام العينات، وجرعات القرفة أو مكوناتها النشطة بيولوجيا المستخدمة، وجنس وعمر المشاركين، ثم قيموا جودة وموثوقية الدراسات بالنظر إلى تصميمها وحجم العينة ومعايير الاشتمال والجوانب المنهجية الأخرى.
وأخيرا، حللوا نتائج الـ 40 دراسة، والتي اقترحت أغلبها أن القرفة يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي على كل من الذاكرة والوظيفة الإدراكية.
نتائج الدراسة
وأظهرت الدراسات أن استخدام القرفة أو مكوناتها، مثل الأوجينول وسينمالدهيد وحمض سيناميك، يمكن أن يغير بشكل إيجابي الوظيفة المعرفية، وأن إضافة القرفة أو السينامالديهيد إلى وسط خلوي، يمكن أن تقلل من تراكم أميلويد بيتا وتزيد من حيوية الخلايا.
وأشار الباحثون في الدراسة إلى أن معظم الدراسات أفادت بأن القرفة قد تكون مفيدة للوقاية من ضعف الوظيفة الإدراكية وانخفاضها، ويمكن استخدامها كعامل مساعد في علاج الأمراض ذات الصلة.
