طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمنزل.. بخطوات بسيطة حضريها في دقائق

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمنزل، هي واحدة من أهم وصفات حلويات شهر رمضان الكريم بشكل خاص، وداخل كل بيت في الوطن العربي عامة، ومع اقتراب حلول شهر رمضان 2023، تستعد السيدات من أجل تحضير الأنواع المختلفة، من الطعام والشراب لعائلتها، وذلك لارتباط شهر رمضان، عند الأمة العربية بالوصفات المتنوعة بالأكل.

وحرصًا من القاهرة 24، على تقديم كافة التسهيلات الخدمية لجميع متابعيها في مصر والوطن العربي، نستعرض معكم فيما يلي، طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالمنزل، مع الشرح الكافي لكافة المكونات التي تتطلبها طريقة الكنافة النابلسية.

طريقة عمل الكنافة النابلسية بخطوات بسيطة

تعتبر الكنافة النابلسية، واحدة من حلويات  رمضان، التي أصبحت متداولة ومنتشرة داخل كل بيت مصري، وذلك بعد نقل الجالية السورية المقيمة بمصر لطريقة عملها بالمنزل، كما أن هناك ارتباطا كبيرا في أذهان المصريين بين شهر رمضان والكنافة، باعتبارها واحدة من الحلويات الشرقية التي لا يمكن الاستغناء عن وجودها طوال شهر رمضان، بمختلف الوصفات، سواء كانت الكنافة بالمكسرات، أو بالمهلبية والقشطة، وغيرها من النكهات.

ويرجع سبب شهرة الكنافة النابلسية، إلى كثرة المحلات التجارية التي باتت تقدمها بالعديد من الحشوات، ولكونها مختلفة بعض الشيء، سواء في مكوناتها أو طعمها، عن الأنواع الأخرى من الكنافة.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية

وتتنوع  طريقة تحضير الكنافة النابلسية، ما بين الطريقة الفلسطينية أو طريقة عملها بأحد البدائل الأخرى مثل الجبنة الموتزريلا، ونعرض معكم هذه الوصفات بالتفصيل، كما هو موضح في السطور التالية:

مقادير الكنافة النابلسية الفلسطينية

• 2 كوب كنافة.
• ½ كوب زبدة مذابة.
• ½ كوب جبن عكاوي.
• ½ 1 كوب سكر.
• 2 كوب شربات دافئ.
• فسدق للزينة  أو أي نوع من المكسرات.

طريقة عمل السوبيا بالماء.. سهلة وسريعة

طريقة عمل البيتزا محمد حامد.. تعرف على سر المطاعم

طريقة عمل الكنافة النابلسية على الطريقة الفلسطينية

1. طحن كمية الكنافة في الكبة وذلك بعد وضعها مدة كافية في الفريزر.
2. ضعي الزبدة المذابة على الكنافة ويتم خلطهم معا جيدا.
3. ادهني الصينية بالزيت أو السمنة ثم ضعي الكنافة.
4. أضيفي الجبن العكاوي.
5. ضعي باقي الكنافة.
6. ادخلي الكنافة الفرن وبعد مرور 20 دقيقة يمكنك فحصها، والتأكد من نضجها.
7. بعد التسوية يتم وضع الشربات على وجه الكنافة، والانتظار حتى تتشرب الكمية كلها.
8. وضع الفسدق أو نوع المكسرات المفضل على وجه الكنافة.

مقادير الكنافة النابلسية بالموتزريلا

• ½ كيلو كنافة.
• 1 كوب زبدة أو سمنة.
• ½ كوب زيت.
• 5 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• 1 كوب جبنة موتزريلا مبشورة.
• أي نوع من المكسرات.
• 2 كوب شربات سخن قليلا.
• 1 ملعقة صغيرة ألوان طعام برتقالي.

طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالموتزريلا

1. فرم أو تقطيع الكنافة قطع صغيرة.
2. وضع الزبدة على النار للذوبان، ثم خلطها بالكنافة.
3. إضافة لون الطعام، وكمية السكر البودرة، على الكنافة، وخلطهما جيدا.
4. فرد الزبدة أو الزيت في الصينية، ووضع الكنافة فوقها مباشرة، ثم الجبنة الموتزريلا والمكسرات.
5. توضع في الفرن حتى تستوي.
6. بعد التسوية مباشرة، يتم إضافة الشربات الدافئ، ومن ثم تزيينها.