دراسة: الأطعمة فائقة المعالجة تصيب الفرد بالاكتئاب
أفاد باحثون برازيليون خلال دراسة، بأن الأطعمة السريعة لن تجعلك سمينًا فحسب بل يمكن أن تجعلك مكتئبًا أيضًا، وذلك وفقًا لـ صحيفة ديلي ميل البريطانية.
أضرار الأطعمة المصنعة
ووجدت الدراسة أن معدلات الاكتئاب أعلى بنحو 80% لدى الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة المعالجة بإفراط، والتي منها الآيس كريم والكيك والأطعمة الجاهزة والشيكولاتة والبسكويت ورقائق البطاطس.
وانتقد الكثير من خبراء التغذية النتائج، قائلين إنه من المستحيل فهم حقيقة ما إذا كانت العلاقة أحادية الاتجاه أم لا.
ومن جانبه، قال دوان ميلور، من جامعة أستون في برمنجهام: الكثير من الأطعمة التي تشير هذه الدراسة إلى أنها مرتبطة بالاكتئاب، لا تعتبر مكونات منتظمة لنظام غذائي صحي.
ويمكن أن تكون العوامل المرتبطة بالاكتئاب، يترتب عليها أيضًا عدم تناول الشخص لنمط غذائي مثالي، لذلك لا يمكن القول إن الأطعمة فائقة المعالجة مرتبطة بالاكتئاب.
واستهدفت الدراسة التي نُشرت في مجلة الاضطرابات العاطفية، 2572 طالبًا جامعيًا وخريجًا من البرازيل، حول عاداتهم الغذائية وأسلوب حياتهم، طُلب منهم الإبلاغ بأنفسهم عن عدد المرات التي تناولوا فيها 144 نوعًا مختلفًا من الأطعمة المصنعة وحجمها.
وكان المشاركين الذين يتبعون أسوأ النظم الغذائية، وهم الذين يتناولون أطعمة فائقة المعالجة، ويُعتقد أنها تشكل ما لا يقل عن 31% من مدخولهم اليومي، كانوا أكثر عرضة لتشخيص الاكتئاب بنسبة تصل إلى 82% خلال فترة الدراسة، حيث تم تحديد 246 حالة اكتئاب.
