من الجلد إلى سكر الدم.. تعرف على الفوائد الصحية لعصير الجزر
الخضروات الصحية التي يعتاد الأشخاص أن يستفيد منها من خلال العصائر، من عصير الكرفس وحتى عصير الجزر، تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، حيث تحافظ على صحة الجسم وتحميه من الأمراض، وفقًا لـ صحيفة تايمز ناو.
من أكثر الفوائد الشائعة لعصير الجزر هي صحة العيون، ولكن ليس هذا كل شيء، فالخضروات مفيدة لعدة أجزاء أخرى من الجسم، وتحديدًا الجزر غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وكلها تعمل معا لصحة الجسم.
وكذلك يعزز الجزر الجهاز المناعي للجسم، ويحتوي على كميات عالية من فيتامينات A وC وK.
الفوائد الصحية لعصير الجزر
صحة العيون
يعتبر الجزر مفيدًا للعيون بسبب العناصر الغذائية المختلفة الموجودة فيه، كما يحتوي عصير الجزر على فيتامين أ وهو أمر مهم للعينين، كما أنه يحتوي على مادة اللوتين والزياكسانثين التي تحمي العين من إتلاف الضوء، ويمكن أن يقلل استهلاك عصير الجزر أيضًا من خطر الإصابة بالتنكس البقعي.
حماية البشرة من التلف
عصير الجزر يحتوي على فيتامين ج المفيد للبشرة، ويساعد على زيادة إنتاج الكولاجين الذي يحسن مرونة الجلد، ويحمي فيتامين سي الموجود أيضًا، الجلد من أضرار الجذور الحرة، كما أن الكاروتينات الموجودة في عصير الجزر تساعد على حماية الجلد من أضرار الأشعة فوق البنفسجية.
تعزيز المناعة
تعتبر الخضروات صحية للجسم لأنها تحتوي على بعض العناصر الغذائية التي تفيد جهاز المناعة، ويحتوي عصير الجزر على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة فيه التي تساعد على تعزيز المناعة، ويساعد فيتامين أ وفيتامين ج على تعزيز جهاز المناعة.
يساعد على التحكم في مستويات السكر في الدم
من المهم أن يستهلك الأشخاص المصابون بمرض السكري، طعامًا يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، وهي أطعمة ضرورية لمرضى السكري لأنها تساعد في إدارة مستويات السكر في الدم، وعصير الجزر يمتلك مؤشرًا منخفضًا لنسبة السكر في الدم، وبالتالي فهو خيار جيد لمرضى السكري.
