حمية الكيتو تضاعف مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية | دراسة
أظهرت دراسة جديدة، أن حمية الكيتو العصرية، منخفضة الكربوهيدرات، تضاعف مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
الكيتو يصيب بأمراض القلب
وحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية، توصلت دراسة إلى أن اتباع نظام كيتو الغذائي، قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وغيرها من أمراض القلب والأوعية الدموية القاتلة.
وأصبح النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات شائعًا، بشكل لا يصدق في السنوات الأخيرة كأداة قوية لإنقاص الوزن، حيث يقدر أن ما يصل إلى 13 مليون أمريكي يتابعونه، لكن الباحثين الكنديين الذين تعقبوا 1500 شخص، لأكثر من عقد وجدوا أن النظام الغذائي قد يرفع مستويات الكوليسترول الضار.
ووجدوا أن أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات، كانوا أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل انسداد الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية مقارنة بأقرانهم.
ويعتقد الفريق أن السبب في ذلك، هو أن المستويات المرتفعة من الكوليسترول السيئ، تتسبب في تراكم الترسبات الدهنية، في جدران الشرايين التي يمكن أن تضيقها أو تسدها.
وقالت الدكتورة يوليا إياتان، الطبيبة في مركز ابتكار القلب والرئة بجامعة كولومبيا البريطانية، وقائدة الدراسة: من بين المشاركين في نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية عالي الدهون، يشبه نظام كيتو، وجدنا أن أولئك الذين لديهم أعلى نسبة كانت مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، هي الأكثر تعرضًا لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وتشير النتائج التي توصلنا إليها، إلى أن الأشخاص الذين يفكرون في اتباع نظام غذائي، يجب أن يدركوا أن القيام بذلك قد يؤدي إلى زيادة مستويات الكوليسترول الضار.
