طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد.. الوصفة كاملة بالكوب والكيلو

طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد، تتزايد عليها عمليات البحث بين ربات البيوت، بمختلف أعمارهم السنية، وكذلك باختلاف أماكن تواجدهم، سواء داخل حدود جمهورية مصر العربية، وكذلك بين النساء من الوطن العربي، وذلك باعتبار أنه بدأ العد التنازلي، لإعداد الحلويات والمخبوزات التي اشتهر السيدات منذ الماضي، بإعداده قبل انقضاء شهر رمضان المبارك.

ومن أجل تقديمها للأهل والضيوف في عيد الفطر المبارك 2023، والتي يقع من ضمنها طريقة عمل الغريبة، وكذلك طرق الكحك والبسكويت والبيتي فور، وغيرها من الأصناف والأنواع المتعارف عليها داخل كل بلد.

وتشتهر طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد، بطريقتين أثبتت عدد كبير من المتابعين لها نجاحها، وهما طريقة عمل الغريبة بالكوب، وكذلك طريقة عمل الغريبة بالكيلو، وإن كانت الشيف سالي فؤاد تفضل في معظم الأحيان الطريقة الثانية، لرغبتها في أن تكون مقادير عمل الغريبة، دقيقة ومظبوطة بالجرامات، والذي يعتبر ذلك أحد أهم أسباب نجاح طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد.

وتسهيلا من موقع القاهرة 24، على تقديم كافة الطرق والوصفات الدقيقة والناجحة لأشهر الشيفات في مصر والوطن العربي، سوف نرصد لكم فيما يلي، طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد، سواء كانت الوصفة الأولى وهي طريقة عمل الغريبة بالكيلو، أو الوصفة الثانية وهي طريقة عمل الغريبة بالكوب، وكذلك أهم النصائح التي لابد من الانتباه إليها، في طريقة عمل الغريبة الناعمة.

طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد

وعن طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد، فإنها أشارت في عدد كبير من الفيديوهات لها، سواء عبر صفحتها الشخصية عبر فيسبوك، أو في ظهورها بالبرامج المختلفة، أن بعض النساء يستصعبون طريقة عمل الغريبة، ولكنها في جوهرها سهلة وبسيطة، بل أن أهم ما يجب التركيز فيه أثناء إعداد الغريبة الناعمة، هو مقادير عمل الغريبة، لكونها العامل الأساسي والهام لمدى نجاح الوصفة من عدمها.

لذلك سوف نعرض لكم مقادير عمل الغريبة سالي فؤاد، وكذلك خطوات طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد، لتتضمن مرة طريقة عمل الغريبة بالكيلو، ومرة أخرى طريقة عمل الغريبة بالكوب.

مقادير عمل الغريبة سالي فؤاد بالكيلو

إليك مقادير عمل الغريبة سالي فؤاد بالكيلو:

• 320 جرام سمنة بدرجة حرارة الغرفة.
• 500 جرام دقيق أبيض فاخر.
• 80 جرام نشا.
• 100 جرام سكر بودرة منخول.
• رشة صغيرة من الملح.
• 1 معلقة صغيرة من الفانيليا أو حسب الرغبة.

طريقة عمل الغريبة بالكيلو سالي فؤاد

إليك طريقة عمل الغريبة بالكيلو سالي فؤاد:

1. خلط السمن بدرجة حرارة الغرفة مع السكر جيدا، والانتظار حتى يتم خلطهما والحصول على قوام وملمس ناعم، لكون هذه الخطوة من أهم الخطوات في طريقة عمل الغريبة بالكيلو سالي فؤاد.
2. إضافة رشة الملح الصغيرة على الدقيق وتقليبهما معا.
3. وضع الدقيق بالكيلو على خليط السكر والسمن في العجان.
4. إضافة النشا على باقي مكونات طريقة عمل الغريبة سالي فؤاد.
5. تشكيل الغريبة إلى قطع صغيرة.
6. رص قطع الغريبة بعد تشكيلها في صينية أو صاج مدهون بالزبدة، ويفضل استخدام ورق الزبدة.
7. تُوضع في الفرن على درجة حرارة 120 درجة.
8. تجربة أحد قطع الغريبة، للتأكد من اكتمال نضجها.
9. بعد التسوية يتم الانتظار، ومن ثم لمسها وذلك لمنع تشققها.

مقادير عمل الغريبة سالي فؤاد بالكوب

إليك مقادير عمل الغريبة سالي فؤاد بالكوب:

• 1 كوب ونصف من السمن الباردة.
• 4 كوب دقيق أبيض من النوع الفاخر.
• 2/3 كوب من السكر البودرة المنخول.
• 2/3 كوب من النشا.
• رشة ملح.
• 1 معلقة صغيرة من الفانيليا سواء السائلة أو البودرة.

طريقة عمل الغريبة بالكوب سالي فؤاد

إليك طريقة عمل الغريبة بالكوب سالي فؤاد:

1. إضافة السمن والسكر معا في الخلاط، والانتظار لمدة 5 دقائق حتى امتزاجها بشكل جيد.
2. إضافة الملح والنشا والدقيق بالتدريج في الخلاط، على باقي مكونات طريقة عمل الغريبة بالكوب سالي فؤاد، وهما السمن والسكر بعد الخلط.
3. يتم تكوير الغريبة إلى دوائر صغيرة، وتشكيبها حسب الحجم المفضل.
4. إضافة الفستق أو اللولي القابل للأكل في منتصف الغريبة، للحصول على الشكل المميز لها.
5. تغطية الصاج بورق الزبدة، لمنع التصاق الغريبة أو تشققها، ومن ثم يتم رص دوائر الغريبة عليها.
6. تسخين الفرن مسبقا، وعلى درجة حرارة 120، يتم وضع صاج الغريبة في الفرن.
7. بعد التسوية، يتم الانتظار حتى تبرد تماما، ومن ثم إخراجها من الصاج، ووضعها في وعاء مغلق.

طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمنزل.. بخطوات بسيطة حضريها في دقائق

طريقة عمل بيض شم النسيم بأشكال جميلة.. مكونات متوفرة في كل منزل

أهم النصائح في طريقة عمل الغريبة الناعمة للشيف سالي فؤاد

وبشأن طريقة عمل الغريبة الناعمة، فإننا سوف نقدم لكم فيما يلي، أهم النصائح في إعدادها لخروجها مثل المحلات، من مطبخ الشف سالي فؤاد:

• الحرص على نخل السكر البودرة لإزالة الشوائب والقطع الصغيرة منه.
• يفضل استخدام السكر البودرة الجاهز.
• استخدام الدقيق الأبيض الفاخر، وليست دقيق جميع الأغراض.
• الحرص أن تكون السمن المستخدمة، سمن بلدي أصلي.
• يفضل وزن المكونات جيدا قبل استخدامها، سواء كانت بطريقة عمل الغريبة بالكوب، أو طريقة عمل الغريبة بالكيلو.
• لا يتم إضافة البيض للغريبة، كما هو شائع في بعض الوصفات الأخرى.
• يتم استخدام السمن وليست الزبدة.
• الالتزام جيدا بمقادير عمل الغريبة، خاصة السكر والسمن، لأن أي تشقق أو عدم نجاح في الطريقة، يرجع السبب لذلك.