طريقة عمل العيش البلدي المصري للشيف حسن.. أوفر من الجاهز
تعتبر طريقة عمل العيش البلدي المصري للشيف حسن، هي واحدة من أشهر الطرق التي تعتمدها الكثير من السيدات، وذلك نتيجة نجاح معظم الوصفات التي يقدمها الشيف حسن لمتابعيه، عند ظهوره منذ سنوات عديدة، مما زاد من إقبال المتابعين والمشاهدين على برنامجه، مهما اختلفت القناة التلفزيونية التي تتعاقد معه.
كما أنه في ظل الظروف الاقتصادية التي يعيشها العالم بشكل عام، والمجتمع المصري بشكل خاص، تتجه السيدات إلى التفكير في العديد من الحلول لتوفير النفقات المادية، والتي من بينها طريقة عمل العيش البلدي المصري للشيف حسن، وذلك لتحضيرها بالمنزل بأسهل وأرخص المكونات.
ويحرص موقع القاهرة 24، على نقل كافة الخدمات والتسهيلات التي يتطلبها المتابعين، لذلك سوف نقدم في هذا التقرير، طريقة عمل العيش البلدي المصري للشيف حسن، على أن تتضمن هذه الطريقة المقادير والخطوات اللازمة لعمل العيش البلدي المصري في البيت.
طريقة عمل العيش البلدي المصري للشيف حسن
تتطلب طريقة عمل العيش البلدي المصري للشيف حسن، توافر مجموعة من المقادير مع تحضيرها بنفس الكميات والمكونات التي يعرضها الشيف حسن، بالإضافة إلى مجموعة خطوات لابد من إتباعها لتحضير طريقة عمل العيش البلدي المصري، أوفر من الجاهز، وبنتيجة مضمونة سواء من حيث الطعم أو الكمية، وهو ما نعرضه في السطور التالية.
مقادير عمل العيش البلدي المصري للشيف حسن
- نصف كيلو من الدقيق.
- 10 جرام من الخميرة البيرة.
- رشة صغيرة من الملح.
- نصف معلقة صغيرة من السكر.
- 50 ملء من الماء الدافئ.
- 50 جرام من الردة الناعمة.
- 50 ملء من الزيت.
- لفرد العجينة نستخدم: 200 جرام من الدقيق - 100 جرام ردة.
خطوات طريقة عمل العيش البلدي المصري للشيف حسن
- إضافة الخميرة مع السكر ومقدار 50 ملء من الماء الدافئ والزيت، في بولة فارغة ونخلطهم جيدا، وتترك حتى التخمير.
- نضيف الدقيق مع الملح والردة ومقدار مناسب من الماء ونقلبهم معا، سواء باستخدام مضرب يدوي أو في الخلاط.
- الاستمرار في التقليب حتى الحصول على عجينة متماسكة يسهل تشكيلها.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة، ونضعها على صينية بها ردة، والانتظار لمدة ساعة حتى تتخمر.
- نرش الردة على رخامة نظيفة، وباستخدام النشابة نفردها حسب الحجم المفضل لكل شخص.
- نتركها تتخمر لمدة ربع ساعة، ومن ثم نضعها على المطرحة.
- تسوية العيش البلدي المصري على درجة حرارة 250 درجة، وذلك لمدة 20 دقيقة.
