ما هي علاقة الكافيين بصحة الأمعاء؟
وجدت دراسة جديدة أن مادة الزانثين الموجود في القهوة والشاي والشوكولاته، تلعب دورا مهما للغاية في صحة الأمعاء، وأجريت الدراسة في مستشفى بريجهام.
علاقة الكافيين بصحة الأمعاء
وخلال الدراسة، سلط الباحثون الضوء على دور الزانثين في القناة الهضمية، وتأثيره الإيجابي على علاج التهاب الأمعاء.
وأظهرت الدراسة، أن الزانثين الموجود في أي مشروب يحتوي على الكافيين مثل القهوة، يساعد في تحسين صحة المعدة وعلاج الالتهاب.
وقال كبير المؤلفين ريتشارد بلومبرج: وجدنا خلال الدراسة تأثير كمية الزانثين في فنجان على أمعاء الشخص، ولكن هذا يعطينا أدلة مثيرة للاهتمام يجب متابعتها أثناء سعينا وراء طرق لتوليد استجابة وقائية وحاجز أقوى في الأمعاء.
وأضاف: وجدنا بعض النتائج المدهشة التي قد تساعدنا على فهم أفضل لكيفية ولماذا قد تتطور أمراض مثل مرض التهاب المعدة.
ما هو الكافيين؟
الكافيين هو مادة بلورية عديمة اللون، وقلوية، وقريبة من البورين، تعتبر مادة منبهة ومنشطة، يوجد الكافيين في الشاي، والقهوة، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والكاكاو والشوكلاته، ويدخل الكافيين في تركيب بعض الأدوية مثل مثبطات الشهية، ومسكنات الألم، والأدوية الباردة، والمضادات الحيوية.
والكافيين مادة منبهة، فله تأثير على أيض الجسم بما فيها تحفيز الخلايا العصبية وبالتالي الشعور باليقظة والنشاط، عندما يؤخذ الكافيين مع كمية من الكربوهيدرات، يعمل على تجديد مخازن الجلايكوجين في العضلات عند ممارسة الرياضة.
ويقي الكافيين الجهاز العصبي من الإصابة بالزهايمر والضمور البقعي، ويحمي المفاصل من الإصابة بالالتهابات، ويقلل من فرص الإصابة بالسرطان.
