تقلل مخاطر الإصابة بالسرطان.. 4 فوائد لـ أوراق الكاري
تعرف أوراق الكاري على أنها محسن للطعم في العديد من الأطباق والوصفات الغذائية، بالإضافة إلى أنها تتميز بالعديد من الفوائد الطبية المذهلة، نظرًا لوجود مركبات نباتية قوية مليئة بالكربوهيدرات والبروتينات والألياف والكالسيوم والفوسفور والحديد، تحتوي هذه الأوراق أيضًا على فيتامينات مختلفة مثل A وB وC وE، وفيما يلي فوائد أوراق الكاري وفقًا لصحيفة تايمز ناو.
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان
يقول خبراء الصحة، إن أوراق الكاري لها إمكانات مضادة للطفرات، تجعلها تحمي أجسامنا من أنواع السرطانات، فإن مركبات الفلافونويد الموجودة في أوراق الكاري فعالة في الوقاية من سرطان القولون، كما أنها فعالة في منع نمو خلايا سرطان الثدي.
علاج مشاكل الأعصاب
تساعد أوراق الكاري أيضًا في حماية صحة الجهاز العصبي، عن طريق الحد من أمراض الدماغ التقدمية، مثل الزهايمر، حيث يتميز هذا المرض بفقدان الخلايا العصبية وعلامات الإجهاد التأكسدي، ويحتوي مستخلص أوراق الكاري على العديد من مضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من التلف التأكسدي وتحسين الذاكرة.
يحمي القلب
يساعد تناول أوراق الكاري بانتظام على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، عن طريق خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية المرتفعة، ومنع المضاعفات التي يسببها النظام الغذائي، مثل ارتفاع وتراكم نسبة الدهون في الدم، والإجهاد التأكسدي.
الحماية من مرض السكري
يقول الأطباء إن مقتطفات من أوراق الكاري تساعد في تقليل مستويات السكر المرتفعة في الدم وتوفر الحماية من الأعراض المتعلقة بمرض السكري، والتي قد تشمل آلام الأعصاب وتلف الكلى، كما أنها تظهر خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم.
