شعبة الحلوى والشوكولاتة: حصر احتياجات المصانع من السكر الخام حتى فبراير المقبل
عقدت شعبة السكر والحلوى والشوكولاتة بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، اجتماعها الدوري برئاسة حسن الفندي رئيس الشعبة، لمناقشة عدد من الموضوعات المتعلقة بقطاع السكر والحلوى والشوكولاتة، بحضور عدد من ممثلي الشركات الغذائية أعضاء الغرفة.
وشارك في الاجتماع، كريم كمال ممثل الشركة الوطنية لمنتجات الذرة، وياسر ماضي ممثل مركز تحديث الصناعة، والمهندس الشحات سليم نائب المدير التنفيذي للعلاقات الحكومية والتشريعات بالغرفة، وعدد من أعضاء الشعبة.
حصر احتياجات المصانع من السكر الخام
وقال رئيس الشعبة حسن الفندي، إنه تم حصر احتياجات المصانع من السكر الخام، وجار التنسيق مع وزارة التموين والتجارة الداخلية لبحث مدى إمكانية تأمين تلك الاحتياجات من السكر الخام حتى نهاية فبراير المقبل.
وأوضح الفندي، أن إجمالي الاحتياجات المقدمة من الأعضاء على السكر الخام تقدر حتى الآن بنحو 190 ألف طن حتى نهاية الموسم وجار دراسة وحصر باقي الكميات المطلوبة.
وطالب بحصر احتياجات المصانع من الخامات المختلفة لكل صناعة مثل النشا والجلوكوز، والعسل، والحبوب والكاكاو، وجوز الهند وغيرها وكذا أي رسائل واردة من الخارج بالموانئ ولم يتم الإفراج عنها حتي يتسنى اتخاد ما يلزم ومنع حدوث أي اضطرابات في سلاسل التوريد.
لا توجد أي نقص في خامات النشا والجلوكوز
من جانبه أكد ممثل الشركة الوطنية لمنتجات الذرة، أنه لا توجد أي نقص في خامات النشا والجلوكوز، مشيرًا أنه ما يتم إنتاجه حاليا من صناعة النشا والجلوكوز يفي باحتياجات السوق المحلية بأضعاف.
وخلال الاجتماع عرض المهندس شحات سليم، مستجدات المواصفات القياسية، مشيرًا أنه تم الموافقة على تعديل مشروع مواصفة الشوكولاتة بالإضافة إلى تحديث واعتماد مواصفة السكر.
كما استعرض ممثل مركز تحديث الصناعة، إجراءات منح علامة بكل فخر صنع في مصر والمستندات المطلوبة والمعايير الأساسية لمنحها والاثر الإيجابي على الشركات.
ومن الجدير بالذكر أن عدد أعضاء شعبة السكر والحلوى والشوكولاتة بلغ حاليًا 3224 مصنعا ومنشأة غذائية من إجمالي 20795 عضوية بالغرفة.
وتعد محافظة القاهرة من أكبر المحافظات التي تتركز فيها مصانع السكر والحلوى والشوكولاتة بعدد 408 منشآت أعضاء بالغرفة تليها محافظات الغربية والبحيرة والشرقية.
