اكتشاف التركيب الجزيئي للبروتين يمكن أن يساهم في حرق الدهون| دراسة
كشف باحثون من جامعة كامبريج إيست أنجليا، عن التركيب الجزيئي للبروتين UCP1، والذي يسمح للأنسجة الدهنية البنية بحرق السعرات الحرارية على شكل حرارة، ويمكن أن يمهد هذا الاختراق الطريق للعلاجات التي تنشط بشكل مصطنع بروتين UCP1، وبالتالي مكافحة السمنة ومرض السكري عن طريق حرق السعرات الحرارية الزائدة، وفقًا لما نشر بمجلة SciTech Daily.
وبحسب نتائج الدراسة، توصل الباحثون إلى التركيب الجزيئي لبروتين UCP1، الذي يسمح للأنسجة الدهنية البنية بحرق السعرات الحرارية، وذلك على عكس الدهون البيضاء التقليدية التي تخزن السعرات الحرارية.
اكتشاف التركيب الجزيئي للبروتين يمكن أن يساهم في حرق الدهون
ووفقًا للباحثين القائمين على الدراسة، كان حل بنية بروتين فك الارتباط البشري أهم أهداف الدراسة، ويتيح لنا هذا الأمر مزيدًا من فهم كيفية عمل البروتين وتنظيمه، واستمرت الدراسة 10 سنوات.
وتوفر النتائج تفاصيل جزيئية مهمة من شأنها أن تساعد في تطوير علاجات تنشط UCP1 بشكل مصطنع لحرق السعرات الحرارية الزائدة من الدهون والسكر، وأن هذا يمكن أن يحارب في يوم من الأيام السمنة والأمراض ذات الصلة، مثل مرض السكري.
قال الدكتور بول كريشتون من جامعة إيست أنجليا، بالإضافة إلى الدهون البيضاء التقليدية التي نعرفها جميعًا، يمكننا أيضًا تطوير الدهون البنية الجيدة، فهي تكسر سكر الدم وجزيئات الدهون لتوليد الحرارة والمساعدة في الحفاظ على درجة حرارة الجسم، ومع ذلك فإن معظم دهوننا عبارة عن دهون بيضاء تخزن الطاقة، والكثير من الدهون البيضاء تؤدي إلى السمنة.
