4 من كل 10 إناث تحت سن الـ 21 يعانون من نقص الغذاء | دراسة
توصلت دراسة جديدة، إلى أن 4 من كل 10 إناث، تحت سن الـ 21 يعانون من نقص المغذيات الرئيسية النباتية، وفقًا لصحيفة ديلي ميل البريطانية.
39% من الفتيات يعانون من نقص الغذاء
ووجد الباحثون أن 39 %، من الفتيات والنساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 12 و21 عامًا يفتقرن إلى هذه المغذيات الرئيسية، مما قد يؤدي إلى أعراض مثل التعب الشديد والدوار والضعف.
وأكدوا أن 6%، من هؤلاء الإناث أصيبن بفقر الدم، عندما لا يكون هناك ما يكفي من الأكسجين في الدم، مما يجعل هذه الأعراض أكثر حدة ويمكن أن يسبب القلق والاكتئاب.
الحديد معدن حيوي للنمو
وأوضحوا أن الحديد معدن حيوي للنمو والتطور يوجد في الغالب في اللحوم والخضراوات الورقية الداكنة والفول والشوكولاتة الداكنة.
وقالت أنجيلا وياند، مؤلفة الدراسة، إن هناك دراسات غذائية تُظهر أنه بشكل عام في الولايات المتحدة، حيث انخفض محتوى الحديد في الطعام الذي نتناوله بمرور الوقت.
وأضافت في بيان: يأكل الناس كميات أقل من اللحوم الحمراء، ويصبح عدد أكبر منهم نباتيًا أو نباتيًا.
وقام الباحثون بتقييم عينات الدم من 3490 فتاة وامرأة بين 12 و21 سنة في الولايات المتحدة بين عامي 2003 و2020، ومن بين 39 % ممن يعانون من نقص الحديد، كان 6% مصابون بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، هو شكل شائع من فقر الدم، وهو اضطراب يفتقر فيه الدم إلى كمية كافية من خلايا الدم الحمراء السليمة.
