الأنظمة الغذائية النباتية تحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية |دراسة
أظهرت دراسة جديدة، أن الأنظمة الغذائية النباتية، تحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقًا لموقع نيوز ميديكال.
وأجرى الباحثون مراجعة شاملة للبحوث، التي فحصت النظم الغذائية النباتية المختلفة وتأثيرها على النتائج المتعلقة بالصحة، بما في ذلك مخاطر الأمراض غير المعدية المختلفة.
وتمت مراجعة الدراسات التي تدرس أنواعًا مختلفة من الأنظمة الغذائية النباتية، من الأنماط الغذائية النباتية الغربية إلى الأنظمة الغذائية النباتية المتأثرة بالمعتقدات الدينية.
وشملت الأمراض غير المعدية التي تم فحصها في المراجعة على نطاق واسع أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغ والأوعية الدموية وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة وارتفاع ضغط الدم وعسر شحميات الدم ومتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2.
وأظهرت النتائج أنه بينما يبدو أن اتباع الأنظمة الغذائية النباتية، قد يساعد في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فإن عدم توحيد النتائج بسبب الاختلافات الثقافية والعرقية في نهج النظام النباتي، وكذلك بسبب الاختلافات في المنهجية عبر تجعل الدراسات من الصعب تكوين استنتاجات نهائية.
وذكرت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي نباتي مقارنة بالنظام الغذائي غير النباتي كان مفيدًا في تقليل مخاطر الوقوع والوفيات المرتبطة بالسمنة وزيادة الوزن وأمراض القلب الإقفارية.
الأنظمة الغذائية تساعد على تقليل الأمراض المعدية
وناقش الباحثون أيضًا، الآليات المحتملة التي تفسر الارتباط بين النظم الغذائية النباتية، وتقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض غير المعدية، ويعتقدون أنه على الرغم من أن الفوائد الصحية للأنظمة الغذائية النباتية قد تكون محددة في بعض الأحيان لبعض الأمراض، إلا أنه غالبًا ما يتم مشاركة الآليات المسببة للمرض للعديد من الأمراض، وتأثير الأنظمة الغذائية النباتية في تقليل مخاطر مثل هذه الأمراض يتم من خلال آليات أكثر عمومية.
ويؤدي المحتوى الغذائي الحيواني المنخفض، أو المعدوم في النظم الغذائية النباتية إلى انخفاض تناول الدهون المشبعة، ويقلل من الآثار الضارة للبروتينات الحيوانية الزائدة.
كما تم ربط النظم الغذائية النباتية بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والتأثير الإيجابي على بارامترات البلازما وخطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
