دراسة تحذر من عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية بسبب احتوائها على مواد سامة
وجدت دراسة حديثة أجراها علماء جامعة تولين، أن بعض المشروبات تحتوي على معادن سامة بكميات تتجاوز المعايير المحددة لمياه الشرب الآمنة.
دراسة تحذر من عصائر الفاكهة والمشروبات الغازية بسبب احتوائها على مواد سامة
وشملت الدراسة دراسة 60 مشروبًا، ووجد أن خمسة منها تحتوي على تركيز أعلى من معدن سام معين مما يعتبر آمنًا، وأشار التقرير إلى أنه تم العثور على اثنين من العصائر المتنوعة تحتوي على تركيزات من الزرنيخ تتجاوز معيار 10 ميكروغرام لكل لتر، وتم العثور أيضًا على مستويات من المعادن السامة بـ عصير التوت البري، وعصير الفاكهة.
والمشروبات التي عثر بداخلها على معادن سامة تضمنت عصائر الموجودة في متاجر البقالة مثل، عصائر الفاكهة، والحليب النباتي، والمشروبات الغازية، احتوت عصائر الفاكهة المختلطة والحليب النباتي مثل الشوفان واللوز على تركيزات مرتفعة من المعادن السامة أكثر من المشروبات الأخرى.
وتم العثور على العديد من المعادن السامة بالمشروبات، بما في ذلك النيكل والمنجنيز والبورون والكادميوم والسترونشيوم والزرنيخ والسيلينيوم، بينما تم الكشف عن الرصاص في أكثر من 93٪ من 60 عينة.
نتائج الدراسة
قال تيودروس جوديبو، المؤلف الرئيسي للدراسة: الدراسة كانت مهمة لأن هناك عددًا قليلًا من الدراسات التي فحصت محتويات المشروبات الأمريكية، وكان من الغريب عدم وجود الكثير من الدراسات حول العناصر السامة والأساسية في المشروبات الغازية في الولايات المتحدة.
وأضاف: من الضروري تجنب إعطاء الرضع والأطفال الصغار عصائر الفواكه المختلطة أو الحليب النباتي بكميات كبيرة، فتلك المشروبات تحتوي على كميات من المواد المسببة للسرطان مثل، الزرنيخ والرصاص والكادميوم، التي تتسبب في تلف الأعضاء الداخلية والضرر الإدراكي لدى الأطفال.
