المكسرات والبذور.. بدائل صحية للحصول على فوائد الأفوكادو
يعرف الأفوكادو بفوائده الصحية، حيث أنه من أبرز الأطعمة الغنية بالعديد من المغذيات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، كما أنها تتضمن الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، وفي الكثير من الأحيان قد يكون الأفوكادو من مسببات الحساسية لدى البعض، وفيما يلي بعض البدائل الصحية للأفوكادو، وفقًا لما نشر في موقع تايمز أوف إنديا.
المكسرات والبذور
وأشار خبراء الصحة، إلى أن المكسرات والبذور، مثل اللوز وبذور الشيا وبذور عباد الشمس، توفر الدهون الصحية اللازمة لتعزيز صحة القلب، والألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تدعم وظائف المخ وتقلل الالتهاب.
الزبادي اليوناني
يعد الزبادي اليوناني واحد من أبرز البدائل الصحية للأفوكادو، فهو مليء بالبروتين، ويحتوي على البروبيوتك لصحة الأمعاء والكالسيوم لعظام قوية، ويمكن أن يكون قوامه الكريمي بديلًا رائعًا للسلطات، بالإضافة إلى أنه يوفر نفس فوائد الأفوكادو.
الحمص
يعرف الحمص على أنه من أهم مصادر البروتين النباتي، كما أنه غني بالألياف والدهون الصحية، ويحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل حمض الفوليك والحديد والزنك، ويمكن استخدامه من خلال عدد كبير من الوصفات الغذائية.
زيت الزيتون البكر
على الرغم من أنه ليس طعامًا كاملًا مثل الأفوكادو، إلا أن زيت الزيتون البكر هو مصدر ممتاز للدهون الأحادية غير المشبعة، والتي تم ربطها بصحة القلب، ويمكن الحصول على فوائده من خلال إضافته إلى السلطات أو الخضروات أو أطباق الحبوب الكاملة لمزيد من النكهة والفوائد الصحية.
الخميرة
تعتبر الخمير الغذائية خيار صحي، حيث أنها لا تحتوي على أي مركبات بروتينية ضارة، كما أنها توفر نكهة الجبن دون الدهون المشبعة الموجودة في الأفوكادو، وتعد مصدر رائع للفيتامينات وخاصة ب12، وهو أمر مهم للنباتيين.
