7 أطعمة لمرضى القلب.. تعرف عليها
يعد الحفاظ على صحة القلب أمرًا ضروريًا، وبعض الأطعمة يمكن أن تفيد نظام القلب والأوعية الدموية، في حين أن هذه الأطعمة الصحية للقلب توفر العناصر الغذائية المهمة، فمن المهم عدم الإفراط في تناولها، ويعد الموازنة بين تناول عناصر مثل الأفوكادو والمكسرات والأسماك الدهنية أمرًا أساسيًا لنظام غذائي صحي للقلب، وذلك وفقًا لهندستان تايمز.
أطعمة لمرضى القلب
الحبوب الكاملة
استبدل الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة مثل الأرز غير المصقول والدخن والقمح الكامل والشوفان والكينوا، فهي مصدر للألياف تقلل الكولسترول السيئ وتساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم والوزن.
الفواكه
حوالي 100-150 جراما يوميًا مثل الأفوكادو والبرتقال والأملاح والجوافة والتفاح والتوت والموز، وما إلى ذلك مما يزيد من تناولك لمضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة أوعية القلب ولكن الإفراط في تناول الفواكه يزيد من تناولك للفركتوز مثل المانجو، الشيكو الموز التفاح الكسترد مما يؤثر سلبًا على مستويات الجلوكوز في الدم والدهون الثلاثية.
الخضار
تعتبر الخضار والورقيات رائعة في تقليل نسبة الكولسترول السيئ، فهي مليئة بمضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والمعادن، ويُنصح بتناول حوالي 3-4 حصص من الخضار والفواكه، والتي يجب أن تشغل نصف حجم طبق الوجبة الخاص بك، ولكن راقب مرة أخرى تناول الخضروات النشوية مثل البطاطس والبطاطا والتابيوكا.
المكسرات
تعتبر حفنة من المكسرات غير المملحة مثل اللوز والجوز والفستق وغيرها مصدرًا ممتازًا للدهون الصحية، مثل أوميجا 3 التي تساعد على زيادة نسبة الكوليسترول الجيد الذي يعد عامل حماية لقلبك، لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والتي تنتج حوالي 160-200 سعرة حرارية.
الشوكولاتة الداكنة
خفض ضغط الدم بسبب وجود مضادات الأكسدة ولكن في نفس الوقت وجود الدهون المشبعة أو المتحولة والسكر يؤثر سلبًا على صحة القلب.
الخضروات
تعتبر الخضروات الصليبية والورقية، مثل الكرنب والقرنبيط والقرنبيط والأوراق الخضراء الداكنة، مصدرًا رائعًا للعناصر الغذائية للحفاظ على صحة القلب، ولكن يجب على أولئك الذين يتناولون أدوية مميعة للدم مثل الوارفارين أو الأسيروم تقليلها لأنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين K.
الأسماك
غنية بفيتامين ب12 والزنك والأوميجا 3، وهي دهون صحية واختيار آمن لمصدر البروتين الخالي من الدهون، وهي مثالية للحفاظ على صحة قلبك ولكن زيادة الكمية الموصى بها تؤثر سلبًا على صحة الكلى وبعضها يحتوي على نسبة عالية من الزئبق الذي يمكن أن تكون سامة عند تناولها بكميات كبيرة.
