طريقة عمل المهلبية منال العالم.. جربيها الآن لأطفالك

يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل المهلبية منال العالم، فهي تعد ضمن أشهر الشيفات التي تقدم وصفات رائعة ولا تتكلف تكلفة عالية، مع العلم أن المهلبية من الوجبات المفضلة للأطفال وينصح بها الأطفال من عمر 9 شهور وربما أقل، فهي وجبة غذائية متكاملة.

طريقة عمل المهلبية منال العالم

وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل المهلبية منال العالم، فعليك اتباع الخطوات التالية، فهي سهلة ولا تأخذ من الوقت سوى 15 دقيقة وربما أقل في التجهيز، أما وضعها في الثلاجة فإنها تستغرق حوالي ساعة إلى ساعتين، مع العلم أن المهلبية تدخل في العديد من الحلويات مثل الكنافة والجلاش وأيضا القطايف، كما توضع مع الجيلي والكريم كراميل.

مقادير عمل المهلبية منال العالم 

• 3 أكواب من اللبن 
• 6 معالق من النشا 
• وأيضا رشة بسيطة من الفانيليا 

خطوات عمل المهلبية منال العالم 

• تتضمن الخطوة الأولى إذابة النشا مع كوب لبن بحيث يتم التقليب جيدا.
• وفي الخطوة الثانية يتم تسخين اللبن السائل وليس المبستر ثم يوضع كوب اللبن بالنشا مع الحرص على التقليب جيدا.
• أما في الخطوة الثالثة إذا لم تستخدم في حشو الحلويات فإنه يوضع 3 معالق من السكر، أما إذا كان لحشو الحلويات فلا يوضع سكر على المهلبية.
• وأخيرا في الخطوة الرابعة توزع المهلبية على الكاسات وتترك إلى أن تبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
• تزين المهلبية بالمكسرات سواء كان جوز الهند أو الزبيب أو المكسرات.

طريقة عمل المهلبية كاسترد.. جربيها لطفلك الآن

طريقة عمل المهلبية.. أكثر من وصفة وخطوة تعرف عليها

كل كيلو حليب كم ملعقة نشا المهلبية؟

وحول كل كيلو حليب كم ملعقة نشا المهلبية؟.. تقول الشيف منال العالم، إن كيلو اللبن يساوي 5 أكواب من اللبن، يأخذ حوالي 6 معالق من النشا، حيث يتم تقليب النشا مع اللبن بشكل جيد، ويجب العلم أن النشا يذوب في اللبن البارد.

ما هي مقادير المهلبية؟

وفيما يخص ما هي مقادير المهلبية؟، فهي تتكون من 3 مكونات أساسية وهم اللبن مع النشا وكذلك السكر، وهناك بعض المقادير التي يمكن وضعها على المهلبية: 

• مستكة 
• وأيضا جوز الهند.
• والفانيليا.

طريقة عمل المهلبية بالكاكاو

أما عن طريقة عمل المهلبية بالكاكاو، فهي لا تحتاج إلى كثير من المقادير، سوى أن يضاف إلى الوصفة السابقة كاكاو خام بمقدار 4 معالق لكل كيلو لبن، وفي السطور التالية سوف نعرضها بشكل مفصل، مع العلم أنه يمكن تقسيم الخليط  بين مهلبية بالنشا وطبقة أخرى من الكاكاو، بحيث يكون الكوب به نصف مهلبية سادة وأخرى بالكاكاو، وإليكم المقادير وخطوات التحضير: 

مقادير عمل المهلبية بالكاكاو

• 3 أكواب من اللبن 
• 6 معالق من النشا 
• وأيضا رشة بسيطة من الفانيليا
• ويوضع 4 معالق من الكاكاو 

خطوات عمل المهلبية بالكاكاو 

• إذابة النشا مع كوب لبن بحيث يتم التقليب جيدا.
• يتم تسخين اللبن السائل وليس المبستر ثم يوضع كوب اللبن بالنشا مع الحرص على التقليب جيدا.
• يضاف السكر مع التقليب المستمر
• يقسم الخليط إلى نصفين.. الأول يضاف إليه الكاكاو والأخرى يترك سادة.
• توزع المهلبية على الكاسات نصف مهلبية سادة والنصف الثاني كاكاو وتترك إلى أن تبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
• تزين المهلبية بالمكسرات سواء كان جوز الهند أو الزبيب أو المكسرات.