بالخطوات والمقادير
طريقة عمل المهلبية زي المحلات.. وصفة بسيطة وسهلة
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل المهلبية زي المحلات، فهي من الوصفات المناسبة للأطفال من عمر 6 أشهر، حيث ينصح بها الأطباء، فهي تساعد على مد جسم الطفل بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، بالإضافة إلى أن المهلبية تكون رائعة أيضا للكبار خاصة إذا كان هناك أشخاص لا يفضلون تناول اللبن السادة.
طريقة عمل المهلبية زي المحلات
وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل المهلبية زي المحلات، فهي تتكون من 3 مكونات أساسية وهي النشا واللبن والسكر، وهناك من يضيف بعض المكونات الدسمة مثل الكريمة اللباني أو القشطة، وتزين بالمكسرات، وهناك من يضع نكهة مثل الفانيليا أو الفراولة أو الكاكاو.
مقادير عمل المهلبية
- كيلو لبن سائل طبيعي وليس مبسترا.
- بالإضافة إلى 6 معالق من النشا.
- وأيضا 5 معالق من السكر.
- ونصف كوب من المكسرات سواء الزبيب أو جوز الهند حسب الرغبة.
خطوات عمل المهلبية زي المحلات
- تتضمن الخطوة الأولى قبل وضع اللبن على النار يوضع النشا مع السكر بحيث يتم التقليب جيدا إلى أن يذوب.
- وفي الخطوة الثانية يوضع خليط اللبن على النار الهادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط ثقيلا ومتجانسا.
- أما في الخطوة الثالثة يوضع جوز الهند أو الزبيب مع التقليب المستمر.
- بينما في الخطوة الرابعة يوزع الخليط في كأس ويترك إلى أن يبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.. ويمكن أن يزين بالمكسرات مثل البندق أو الفستق ويقدم للأفراد وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل المهلبية بالكاكاو
وفيما يخص طريقة عمل المهلبية بالكاكاو، فهي تعد أحد والوصفات السهلة ويمكن تنفيذها في وقت قصير، وفي هذا التقرير نعرض وصفة المهلبية، مع العلم أن النشا يجب أن يذوب في اللبن البارد حتى لا يحدث كلكعة، وإليكم مقادير وخطوات تحضير المهلبية:
مقادير عمل المهلبية بالكاكاو
- 5 أكواب من اللبن الطبيعي
- وأيضا 3 معالق من الكاكاو الخام
- وكذلك 6 معالق من النشا
- ويضاف إليهم 5 معالق من السكر.
خطوات عمل المهلبية بالكاكاو
- تتضمن الخطوة الأولى وضع اللبن على نار هادئة ويترك إلى أن يسخن.
- وفي الخطوة الثانية يذوب النشا في كوب لبن ثم يوضع بشكل تدريجي على اللبن مع التقليب المستمر.
- وفي الخطوة الثالثة يضاف الكاكاو والسكر مع تقليب المهلبية بشكل جيد.
- أما في الخطوة الرابعة يوزع المهلبية على الكاسات وتترك إلى أن تبرد ثم توضع في الثلاجة.
طريقة عمل المهلبية بالفانيليا
وإذا كنت تريد معرفة طريقة عمل المهلبية بالفانيليا، فهي لن تختلف عن الخطوات السابقة سوى وضع قطرات الفانيليا السائلة على اللبن مع التقليب المستمر، وإليكم مقادير وخطوات تحضير المهلبية بالفانيليا.
مقادير عمل المهلبية بالفانيليا
- 5 أكواب من اللبن الطبيعي
- وأيضا قطرات من الفانيليا السائلة
- وكذلك 6 معالق من النشا
- ويضاف إليهم 5 معالق من السكر.
خطوات عمل المهلبية بالفانيليا
- يوضع اللبن على نار هادئة ويترك إلى أن يسخن.
- يذوب النشا في كوب لبن ثم يوضع بشكل تدريجي على اللبن مع التقليب المستمر.
- يضاف السكر مع الفانيليا إلى خليط المهلبية مع تقليب المهلبية بشكل جيد.
- توضع المهلبية في كاسات وتترك إلى أن تبرد ثم توضع في الثلاجة.
