اللانش بوكس.. أفكار جديدة لوجبات مدرسية صحية

ازدادت عمليات البحث مؤخرًا عن أفكار متنوعة لوجبات مدرسية صحية للأطفال، وذلك بالتزامن مع بدء أول أيام العام الدراسي الجديد.

وجبة الميني بيتزا

المكونات
كوب دقيق.
نصف ملعقة خميرة.
زيتون شرائح.
طماطم.
فلفل رومي.
صلصة بيتزا.
رشة سكر.
رشة ملح.

طريقة التحضير 
يتم تحضير العجين من خلال وضع كمية الدقيق مع الخميرة ورشة الملح والسكر، ويتم مزج الخليط الجاف جيدًا.
يضاف الماء الفاتر بطريقة تدريجية، حتى تتماسك العجينة.
يتم تغطية العجينة بقطعة من القماش، ووضعها في مكان دافئ لكي تتخمر ويتضاعف حجمها.
بعد تخمير العجينة، يتم تشكيلها في دوائر صغيرة ليصبح حجمها مناسب للانش بوكس.
تتم إضافة صلصة البيتزا والطماطم والفلفل، الذي تم تقطيعه على شكل مكعبات صغيرة، ثم يضاف الزيتون والقليل من الجبن.
يتم وضع الميني بيتزا بالفرن على درجة حرارة 180، لمدة من 7 إلى 10 دقائق.

مكرونة بقطع الدجاج

المكونات
مكرونة.
صلصة.
1 صدر دجاج متوسط الحجم.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
ليمون.
طريقة التحضير
يتم وضع المكرونة في إناء عميق به كمية وفيرة من الماء، وتترك 7 دقائق حتى يتم سلقها.
في هذه الأثناء، يتم تقطيع صدر الفراخ إلى قطع صغيرة، وتتبيلها بالملح والفلفل الأسود والليمون.
توضع قطع الدجاج بطاسة بها القليل من الزيت النباتي، ويتم تشويحها حتى تنضج تمامًا.
يتم تصفية المكرونة من الماء، ووضع الصلصة الحمراء عليها وتقلب جيدًا.
تضاف قطع الفراخ على المكرونة ويتم مزج المكونات مع بعضها البعض.

بانيه مع خضار سوتيه

2 قطعة من صدور الفراخ.
شرائح كوسا.
شرائح جذر.
شرائح مشروم.
قطعة زبدة.
ملعقة صغيرة ثوم.

طريقة التحضير

يتم وضع شرائح البانيه المبهرة بطاسة غير قابلة للالتصاق، بها ملعقة صغيرة من الزيت.
تترك شرائح البانيه 3 دقائق على كل جانب، للتأكد من نضجها بشكل كامل.
في نفس الطاسة، توضع قطعة صغيرة من الزبدة والثوم، ويتم تشويح المكونات.
ثم تضاف شرائح الكوسا والجزر والمشروم، وتقلب باستمرار لمدة 3 دقائق، وتوضع الوجبة في اللانش بوكس.
 

علاج للأنيميا بأرخص التكاليف.. طريقة تحضير سلطة السبانخ بالرمان

مغذية للأطفال.. طريقة تحضير كفتة الخضروات بمكونات اقتصادية