طريقة عمل الجبنة الرومي بالنشا.. وصفة جديدة
يهتم الكثير من الأشخاص بالبحث عن طريقة عمل الجبنة الرومي بالنشا، خاصة مع بداية موسم الدراسة، حيث يكون لدى الأم اهتمام بتقديم سندوتشات للأطفال في المدرسة متنوعة، ومع ارتفاع الأسعار ربما تجد الكثير من الأمهات صعوبة في شراء بعض أنواع الجبن مثل الجبن الرومي الذي وصل سعرها الآن إلى 350 جنيها.
طريقة عمل الجبنة الرومي بالنشا
وسوف نعرض بشكل مفصل طريقة عمل الجبنة الرومي بالنشا، فهو يتضمن على العديد من المكونات التي ربما تكون متوافرة في المنزل، ولا تحتاج إلى شراء مكونات من الخارج، وسوف نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
مقادير عمل الجبنة الرومي بالنشا
- كوب من النشا أي بما يوازي 200 جرام.
- بالإضافة إلى كوب ماء بما يوازي 200 جرام
- وأيضا كوب زيت نباتي بما يوازي 200 جرام
- كما يوضع كوب من اللبن البودرة
- وأيضا 4 صفار بيض
- وأيضا ملعقة كبيرة من الملح
- كما يوضع ملعقة صغيرة من بهارات الجبن الرومي
- وأيضا ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الصحيح حسب الرغبة
- 5 قطع مثلثات من الجبن النستو
- وأيضا ملعقة من الخل.
خطوات تحضير الجبنة الرومي بالنشا
- تتضمن الخطوة الأولى خلط النشا مع الماء والزيت واللبن البودرة بشكل جيد.
- وفي الخطوة الثانية يضاف صفار البيض وملعقة كبيرة من الملح وبهارات الجبن الرومي.
- بينما في الخطوة الثالثة يوضع مثلثات الجبن المطبوخة مع الضرب جيدا في الخلاط الكهربائي لمدة لا تقل عن 120 ثانية.
- وفي الخطوة الرابعة يوضع نصف المقادير في صينية صغيرة ويوزع عليها الفلفل الأسود الصحيح "حسب الرغبة"، ثم يوضع باقي الخليط ويغلف بورق الألمونيوم.
- أما في الخطوة الخامسة توضع الجبنة في صينية كبيرة ويوضع حولها في وعاء آخر ماء وبه ملعقة من الخل.
- بينما في الخطوة السادسة توضع الصينية على نار متوسطة حتى تصل لمرحلة الغليان ثم يتم تهدئة النار وتترك لمدة 60 دقيقة.
- أما في الخطوة السابعة ترفع الجبنة من على النار وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة ثم تخرج وتقطع وتقدم لأفراد الأسرة وبألف هنا وشفا.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
وإذا كنت تبحث عن طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل، فإنها تتضمن على قيمة غذائية عالية في كل 100 جرام من الجبن الرومي، حيث تتضمن على نسبة سعرات الحرارية تصل إلى 417 سعرة حرارية، أما الكربوهيدرات فإنها تصل إلى 4 جرام، والدهون تكون بنسبة 33.3 جرام، بينما البروتين تكون بنسبة 25 جرام، لذا فإنها وجبة غذائية متكاملة تفيد الأطفال خلال الدراسة، وتساعدهم على التركيز، والحصول على الطاقة، وإليكم مقادير وخطوات تحضير الجبنة الرومي في المنزل:
مقادير عمل الجبنة الرومي في المنزل
- 3 مثلثات من الجبنة المطبوخة
- بالإضافة إلى كوب من لبن البودرة
- وأيضا كوب زيت نباتي
- وكذلك كوب ماء
- وأيضا كوب نشا
- بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الملح
- و 3 صفار بيض
- ويضاف فلفل أسود حصى حسب الرغبة.
خطوات تحضير الجبنة الرومي في المنزل
- تتضمن الخطوة الأولى ضرب الزيت مع الماء بشكل جيد.
- وفي الخطوة الثانية يضاف الجبن المطبوخة "النستو" مع كوب اللبن البودرة وأيضا صفار البيض.
- أما في الخطوة الثالثة تخفق جميع المكونات بشكل جيد ثم توضع ملعقة صغيرة من الملح.
- بينما في الخطوة الرابعة يدهن الوعاء بالزيت ثم يوضع في وعاء آخر قابل للوضع على النار.. ملحوظة يفضل أن يكون الوعاء صغير بحيث يكون هناك كثافة في الجبن الرومي.
- وفي الخطوة الخامسة يترك الوعاء على النار إلى أن يتماسك ثم يضاف الفلفل الأسود الصحيح.
- بينما في الخطوة السادسة تترك الجبنة لمدة ساعة ثم ترفع من على النار وتوضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة، وبعد ذلك ستكون جاهزة للتناول وبألف هنا وشفا.
