تناول اللحوم الحمراء يرتبط بخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني| دراسة
أظهرت دراسة جديدة، أن تناول اللحوم الحمراء يرتبط بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وفقًا لـ سي إن إن.
تناول اللحوم الحمراء يصيب بالسكري 2
وكشفت دراسة جديدة كبيرة أجراها باحثون في جامعة هارفارد، أن تناول حصتين فقط من اللحوم الحمراء أسبوعيًا يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني في وقت لاحق من الحياة، ويزداد الخطر مع زيادة الاستهلاك.
وقال الدكتور شياو جو مؤلف الدراسة: لقد لوحظت العلاقة بين اللحوم الحمراء ومرض السكري من النوع الثاني في مجموعات سكانية مختلفة في جميع أنحاء العالم.. نحن نواصل تعزيز الأدلة الموجودة من خلال البيانات والتقنيات المحسنة.
وأضاف أن الوقاية من مرض السكري أمر مهم لأن هذا المرض في حد ذاته يمثل عبئا خطيرا، كما أنه عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية والكلى والسرطان والخرف.
ارتفاع معدل الإصابات بمرض السكري
وأوضح الباحثون أن حوالي 462 مليون شخص في جميع أنحاء العالم مصابون بمرض السكري من النوع الثاني، وهو معدل يتزايد بسرعة.
وتم ربط استهلاك اللحوم الحمراء بمخاطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني في الدراسات السابقة، وأراد مؤلفو البحث الأخير تحسينها عن طريق إضافة تفاصيل حول كيفية تأثر تشخيص مرض السكري والمؤشرات الحيوية ذات الصلة بتناول اللحوم الحمراء على مدى فترة طويلة من الزمن.
