طريقة عمل الطعمية زي المحلات.. أوفر من الجاهزة بمقادير مضمونة
تنال طريقة عمل الطعمية زي المحلات، اهتمامًا كبيرًا من جانب النساء، إذ يرغبن في الإطلاع على مقادير مضمونة يتم الاستعانة بها لإعداد طريقة عمل الطعمية زي المحلات في البيت، ويرجع هذا الاهتمام الكبير إلى أن الطعمية الجاهزة أصبحت غالية بعض الشئ بالنسبة لمجموعة من الأشخاص، وذلك بالتزامن مع ارتفاع أسعار المكونات المستخدمة في تحضير الطعمية داخل المحلات، مما يجعل الكثير من السيدات يتجهن إلى معرفة طريقة عمل الطعمية زي المحلات.
ويعرض موقع القاهرة 24، كافة الأخبار والخدمات التي تهم المتابعين في مختلف المجالات، لذا سوف نرصد لكم عبر هذا التقرير الشامل، طريقة عمل الطعمية زي المحلات، لتتمثل في مقادير عمل الطعمية، بالإضافة إلى خطوات طريقة عمل الطعمية زي المحلات.
طريقة عمل الطعمية زي المحلات
تأتي طريقة عمل الطعمية زي المحلات في مقدمة الوصفات المنزلية التي تبحث عنها السيدات، حيث إن الطعمية طبق لا غنى عنها في سفرة المصريين خاصة خلال وجبة الإفطار، كما أنه مع حلول شهر رمضان المبارك يمكن أن ترغب بعض النساء في الإطلاع على طريقة عمل الطعمية زي المحلات، وذلك باعتبار أن العديد من المواطنين قد اعتادوا منذ قديم الزمان على تناول الطعمية في السحور، وكل الأسباب السابقة ترجع زيادة البحث بصورة ملحوظة عن طريقة عمل الطعمية زي المحلات، وهو ما سيتم عرضه بالتفصيل في هذا التقرير.
مقادير عمل الطعمية زي المحلات
ينبغي الانتباه جيدًا إلى المقادير التالية من أجل إعداد طريقة عمل الطعمية زي المحلات:
- نصف كيلو جرام من الفول المدشوش.
- نصف كوب من الشبت.
- نصف كوب من الكزبرة الخضراء.
- 5 فصوص من الثوم.
- عدد 1 بصلة كبيرة الحجم.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة.
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون.
- 2 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- زيت للقلي حسب الحاجة.
خطوات طريقة عمل الطعمية زي المحلات
إليك الخطوات كاملة فيما يخص طريقة عمل الطعمية زي المحلات:
- ننقع الفول المدشوش في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل.
- نقطع كلًا من الشبت والكزبرة والبصل والثوم إلى قطع صغيرة الحجم.
- نضع جميع مقادير طريقة عمل الطعمية زي المحلات في الخلاط أو الكبة باستثناء الملح والبهارات.
- نستمر في ضرب المكونات جيدًا لحين الحصول على قوام متماسك قليلًا ويسهل تشكيله إلى أقراص دائرية.
- نضع عجينة الطعمية في وعاء عميق، ثم نتبلها بالملح والكزبرة والكمون.
- نسخن الزيت في طاسة عميقة على النار، ثم نبدأ في تشكيل قرص الطعمية.
- نقلب الطعمية على جميع الاتجاهات حتى نصل إلى نفس الشكل واللون عند شرائها من المحلات.
- نقدم طريقة عمل الطعمية زي المحلات مع الفول بالزيت الحار والعيش البلدي والسلطة.
