الخيار المفضل الجديد للرياضيين.. ما هي فوائد الكاتشب كمكمل غذائي؟
اعتمد الرياضيون على المواد الهلامية المتخصصة في الطاقة للحصول على مصدر سريع وسهل لهضم للكربوهيدرات أثناء التدريبات الممتدة، ولكن ظهرت الآن عبوات الكاتشب كمنافس مفاجئ، وذلك بفضل إعلان جديد يظهر العدائين الذين يستخدمونها كمكمل غذائي من اختيارهم، وفقًا لـ Science Alert.
استعمال الرياضيين للكاتشب كمكمل غذائي
يحتاج رياضيو ألعاب القوة والتحمل إلى استهلاك الكربوهيدرات للحصول على طاقة مستدامة أثناء الأنشطة الطويلة، والكربوهيدرات هي مصدر الطاقة الذي يحتاجه الجسم، خاصة أثناء الأنشطة المكثفة، ويحتوي الكاتشب على الكربوهيدرات بشكل أساسي على شكل سكر من الطماطم، لذلك يمكن أن توفر عبوات الكاتشب خيارا متاحا لإعطاء دفعة من الطاقة أثناء التدريب أو المنافسة، على الرغم من أن التطبيق العملي قد يكون عاملًا مقيدًا.
وبحسب الخبراء، بالنسبة للتمارين التي تستمر لمدة أقل من ساعة، قد تكون عبوات الكاتشب كافية، ومع ذلك تحتوي المواد الهلامية القياسية للطاقة في السوق على حوالي 25 جرامًا من الكربوهيدرات، والتوصية للرياضيين الذين يمارسون تمارين أطول هي 30-60 جرامًا من الكربوهيدرات في الساعة.
تحتوي كل عبوة كاتشب سعة 10 مل على 2.6 جرام من الكربوهيدرات، ولتحقيق الحد الأدنى من هذا النطاق، ويحتاج العدائون إلى حوالي 12 كيس كاتشب في الساعة، مما يشكل تحديًا لوجستيًا أثناء التمرين.
فوائد الكاتشب كمكل غذائي
غالبًا ما تحتوي المواد الهلامية الرياضية على إلكتروليتات مضافة مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، يتم فقدان هذه الإلكتروليتات من خلال العرق أثناء ممارسة التمارين الرياضية، كما أن تجديدها مهم لمنع الجفاف وتشنج العضلات أثناء أنشطة التحمل.
لذلك سيحتوي الكاتشب على بعض الإلكتروليتات بسبب محتواه من الملح، فيتم تصنيع المواد الهلامية الرياضية بشكل علمي لتوفير توازن أكثر دقة للإلكتروليتات، مما يجعلها الخيار المفضل للرياضيين، ومن ناحية أكثر إيجابية، تحتوي الطماطم على مركبات مثل اللايكوبين والكاروتينات، التي تعتبر مضادات للأكسدة تقلل من علامات تلف العضلات بعد ممارسة التحمل.
مخاطر الكاتشب كمكمل غذائي
لكن حذر الخبراء أيضًا من مخاطر الكاتشب، فهو شديد الحموضة بسبب الطماطم والخل، والأطعمة الحمضية تؤدي إلى حرقة المعدة والارتجاع الحمضي، كما يمكن أن يسبب مزيج السكريات والأحماض في الكاتشب إلى إحداث ضرر على صحة الأسنان، وهو عامل غالبًا ما يتم التغاضي عنه لدى الرياضيين، فالصلصات، مثل الكاتشب، يمكن أن تضر الأسنان لأنها لزجة ويمكن أن تلتصق بها.
