غنية بالدهون.. أبرز فوائد زيت الخردل
زيت الخردل هو العلاج المنزلي الموثوق به كثيرًا لتخفيف الآلام والأوجاع في الشتاء، وقد تم استخدامه منذ العصور القديمة لأغراض الطهي وكذلك للأغراض الطبية، يعتبر زيت الخردل مخزنًا للدهون الصحية، ويمكن لأولئك الذين يبحثون عن خفض نسبة الكوليسترول وإدارة الوزن الاعتماد على هذا الزيت التقليدي لخفض السعرات الحرارية، وذلك وفقًا لهندستان تايمز.
فوائد زيت الخردل
1. غني بالدهون الصحية: زيت الخردل غني بالدهون الصحية ويجب أن يكون جزءًا من النظام الغذائي المنتظم من أجل الصحة العامة. في حين يقول الكثيرون أن الدهون ليست جيدة، فإن بعض الدهون الصحية يمكن أن تفيد جسم الإنسان بشكل كبير، هذه الدهون أحادية وغير مشبعة، كل من هذه الدهون معروفة شعبيًا بمساهمتها في صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.
2. غني بمضادات الأكسدة: يساعد زيت الخردل على مكافحة الإجهاد التأكسدي، فهو غني للغاية بمضادات الأكسدة، مما يجعله ضروريًا لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. كما أنه ينشط آليات الدفاع الطبيعية في الجسم.
3. خصائص مضادة للالتهابات: من أهم فوائد زيت الخردل أن له خصائص مضادة للالتهابات، إن جعله جزءًا من النظام اليومي يمكن أن يكون إضافة قيمة لأولئك الذين يبحثون عن طرق طبيعية لإدارة الالتهاب.
4. تغذية البشرة والشعر: زيت الخردل هو الزيت المفضل للتغذية، كما دعمت الأيورفيدا هي ثقافة هندية قديمة، فوائده الهائلة للبشرة والشعر، خصائصه المضادة للبكتيريا والمرطبة تجعله خيارًا شائعًا للتدليك وعلاجات الشعر، يستمر تقليد تزييت الشعر القديم لأن زيت الخردل يصلح تلف فروة الرأس الناجم عن الحرارة والتلوث في العصور الحضرية.
