مضاد للالتهابات.. 5 فوائد صحية لحليب الماعز
يكتسب حليب الماعز شعبية تدريجية على مستوى العالم، فهو غني بالعناصر الغذائية وله فوائد صحية عديدة، ومن السهل تناوله، حتى بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، وفيما يلي فوائد حليب الماعز وفقًا لما نشر في موقع تايمز أوف إنديا.
يعزز صحة الهضم
يحتوي حليب الماعز على نسبة دهون مماثلة لحليب البقر، ولكن لأن الكريات الدهنية فيه أصغر من تلك الموجودة في حليب البقر، فهو أسهل في الهضم، مما يساعد في تحسين عملية الهضم وصحة الأمعاء.
مضادة للالتهابات المحتملة
قد يكون للأحماض الدهنية والسكريات قليلة التعدد، وهما مادتان نشطتان بيولوجيًا موجودتان في حليب الماعز، تأثير مضاد للالتهابات، وقد تساعد هذه المواد في تقليل الالتهابات الجسدية وتعزيز أداء الجهاز المناعي بشكل عام.
خيار صحي لمرضى حساسية اللاكتوز
يحتوي حليب الماعز على نسبة لاكتوز أقل بنحو 12% لكل كوب مقارنة بحليب البقر، ويحصل على كمية أقل من اللاكتوز عندما يتم تضمينه في الزبادي، لذلك قد تكون منتجات الألبان المصنوعة من حليب الماعز أقل تهيجًا للجهاز الهضمي من حليب البقر، بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية الاكتوز.
المزيد من البريبايوتك
يتفوق حليب الماعز على حليب البقر، من خلال احتواءه على المزيد من الكربوهيدرات والبريبايوتيك، والتي تدعم نمو البكتيريا الجيدة في نباتات الأمعاء، ويشار إلى هذه السكريات باسم السكريات قليلة التعدد، والتي تحافظ على صحة البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
التوافر الحيوي المعدني
يحتوي حليب الماعز على معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، والتي يعتقد أنها أكثر توفرًا من تلك الموجودة في حليب البقر، ويؤدي ذلك إلى تحسين صحة العظام وامتصاص العناصر الغذائية بشكل عام، من خلال تمكين الجسم من امتصاص هذه المعادن، واستخدامها بشكل أكثر فعالية.
