6 خطوات سهلة لزراعة البازلاء في المنزل
البازلاء هي إضافة مبهجة لأي حديقة نباتية، وهذه المحاصيل في الموسم البارد ليست سهلة النمو فحسب، بل توفر أيضًا محاصيل لذيذة ومغذية، وفقًا لـ india times.
اختيار الصنف المناسب
يعد اختيار النوع المناسب من البازلاء أمرًا ضروريًا لحصاد ناجح، فهناك 3 أنواع رئيسية مثل البازلاء المقشرة، والبازلاء الثلجية، والبازلاء المفاجئة.
يتم حصاد البازلاء المقشرة عندما تكون البازلاء الموجودة داخل القرون قد تطورت بالكامل، بينما يتم حصاد البازلاء الثلجية عندما تكون القرون مسطحة والبازلاء الموجودة بالداخل بالكاد تتشكل.
تحضير التربة
تزدهر البازلاء في تربة جيدة التصريف ومستوى حموضة بين 6 و7، قبل الزراعة، يتم إعداد التربة عن طريق إزالة أي أعشاب أو حطام وفكها بشوكة أو محراث حديقة، ثم دمج المواد العضوية، مثل السماد أو السماد المتعفن جيدًا، لتحسين خصوبة التربة وتصريفها، كما يجب تجنب استخدام السماد الطازج لأنه يمكن أن يسبب نموًا مفرطًا لأوراق الشجر بدلًا من التركيز على نمو البازلاء.
الزراعة
تفضل البازلاء الطقس البارد، لذا من الأفضل أن تزرع البذور في أوائل الربيع أو أواخر الخريف، حسب المناخ، عن طريق زرع البذور مباشرة في التربة المجهزة، مع ترك مسافة 1-2 بوصة تقريبًا بينها وعمق 1 بوصة، ثم إنشاء صفوف بمسافة 18-24 بوصة بينها لتوفير دوران الهواء المناسب، إذا كنت تزرع أصنافًا طويلة، فقم بإعداد تعريشات أو أوتاد لدعم النباتات أثناء نموها.
الري والرعاية
الحفاظ على التربة رطبة باستمرار ولكن ليست مشبعة بالمياه، وسقي نباتات البازلاء بانتظام، خاصة أثناء فترات الجفاف، واهدف إلى توفير حوالي بوصة واحدة من الماء أسبوعيًا، كما يجب تجنب الري العلوي، لأنه يمكن أن يعزز تطور الأمراض الفطرية، ويمكن أن تساعد التغطية حول النباتات في الحفاظ على الرطوبة وقمع نمو الأعشاب الضارة.
دعم النباتات
مع نمو نباتات البازلاء، ستستفيد من الدعم لمنعها من الانقلاب، لذلك يجب تركيب تعريشات أو أوتاد أو شبكات على طول الصفوف لتوفير الدعم لأصناف التسلق، وسيؤدي ذلك إلى إبقاء النباتات في وضع مستقيم ويسهل على المحلاق التشبث والتسلق.
الحصاد
يعتمد توقيت الحصاد على نوع البازلاء التي تم زراعتها، تكون البازلاء المقشرة جاهزة للحصاد عندما تكون القرون ممتلئة بالبازلاء وتصل البازلاء الموجودة بداخلها إلى الحجم الكامل، ويتم حصاد البازلاء الثلجية عندما تكون القرون مسطحة والبازلاء الموجودة بالداخل بالكاد تتشكل، ويتم حصاد البازلاء عندما تكون القرون ممتلئة وتتشكل البازلاء بالداخل بالكامل ولكنها لا تزال طرية، كما يجب حصاد النباتات بانتظام لإنتاج المزيد من القرون.
التخزين والاستمتاع
من الأفضل الاستمتاع بالبازلاء الطازجة المحصودة على الفور، لأنها حلوة وطرية، لذلك يمكن تخزينها في الثلاجة لبضعة أيام للحفاظ على البازلاء لفترات أطول، عن طريق سلقها بسرعة في الماء المغلي، ثم تبريدها في الماء المثلج قبل تجميدها، وسيساعد ذلك في الحفاظ على نكهتها وملمسها.
