10 نصائح من القومي للبحوث بشأن الابتعاد عن أكل الأسماك المملحة
وجهت الدكتور ضحى عبده محمد، أستاذ كيمياء حيوية التغذية ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، عددا من النصائح للتغذية السليمة والحفاظ على الوزن، مشيرة إلى أنه بدلا من تناول الأسماك المملحة ( الفسيخ)، يفضل تناول الأسماك البحرية المحتوية على الأحماض الدهنية من نوع أوميجا-3.
نصائح من القومي للبحوث بشأن أكل الأسماك المملحة
وتابعت رئيس قسم التغذية بالمركز القومى للبحوث: الأسماك البحرية المحتوية على الأحماض الدهنية مثل الماكريل والتونه والسردين لما لها من فوائد صحية للقلب والبشرة وكذلك بروتينات الأسماك من أفضل أنواع البروتين التى تعطى إحساس بالشبع وعالية القيمة الغذائية.
وأكدت رئيس قسم التغذية بالمركز القومى للبحوث، أن الأسماك من الأغذية المفضله لمن يود أن يحافظ على وزن الجسم أو من يتبع نظام غذائى لإنقاص الوزن.
وأوضحت رئيس قسم التغذية بالمركز القومى للبحوث: يجب أن تكون وجبة الغذاء فى ميعاد يتوسط ميعاد الإفطار أثناء الصيام وموعد الغذاء المعتاد قبل صيام شهر رمضان ويجب أن تكون وجبة غذائية من وجبات اليوم متكامله بها كل العناصر الغذائية (بروتينات "نباتى أو حيوانى"- كربوهيدرات-دهون-فيتامينات وأملاح معدنية وماء).
واختتمت: يجب الحرص على تناول الماء (1-2 كوب) قبل تناول الوجبات بصفه عامه حتى نقلل من كمية الغذاء المتناول وأن نتناول ثمرة فاكهة قبل تناول الوجبات الغذائية وخاصة التفاح أو البرتقال وذلك لمحتواها من الألياف الغذائية والفيتامينات والمواد الفعاله النباتية والتى لها دور فى الحفاظ على صحة الجسم من خلال عملها كمضادات للأكسدة.
