4 توابل تعزز من صحة الدماغ
حدد خبراء الصحة 4 توابل شائعة موجودة في خزانة مطبخك والتي يمكن أن تعزز صحة الدماغ، بالإضافة إلى أن من الضروري إعطاء الأولوية للنشاط البدني، واتباع نظام غذائي مغذي، والرفاهية العامة من أجل الحفاظ على صحة الدماغ الجيدة.
4 توابل تعزز من صحة الدماغ
مع تقدم الأفراد في العمر، تحدث تغيرات طبيعية في الدماغ، مما يؤثر على الذاكرة والإدراك والمزاج والتركيز، وبالتالي فإن إحدى الطرق الفعالة لتحسين صحة الدماغ والوقاية من مرض الزهايمر هي من خلال تناول الأطعمة التي تعزز الدماغ.
زنجبيل
الزنجبيل ليس مفيدًا لصحة الجهاز الهضمي فحسب، بل يتميز أيضًا بخصائص قوية لصحة الدماغ، بفضل وفرة المواد الكيميائية النباتية، يعمل الزنجبيل كدرع وقائي ضد الإجهاد التأكسدي، ومن المعروف أن هذا التوتر يسرع عملية الشيخوخة ويعتقد أنه مساهم رئيسي في مرض الزهايمر.
كُركُم
الكركم هو نوع من التوابل القوية الغنية بالمواد المغذية. يمتلك مكونه الأساسي، الكركمين، صفات وقائية عصبية تحمي حدة الدماغ ويساعد الكركم في تعزيز وظيفة الذاكرة، وتقليل ضباب الدماغ، وتعزيز الإدراك.
قرفة
هذه التوابل التقليدية غنية بمضادات الأكسدة التي تمنع تراكم البروتينات في الدماغ المرتبطة بمرض الزهايمر ومرض باركنسون، بالإضافة إلى دعم التعلم وتكوين الذاكرة من خلال مساعدة الخلايا العصبية في إنشاء اتصالات جديدة، فإن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في التوابل يحمي الدماغ من الآثار الضارة للتوتر.
فلفل أسود
يعد الفلفل الأسود أحد أكثر التوابل استخدامًا على مستوى العالم، كما أنه من التوابل الرائعة لصحة الدماغ، العنصر الطبي الأساسي في الفلفل الأسود هو البيبيرين، الذي يتميز بمستويات كبيرة من مضادات الأكسدة.
تعمل مضادات الأكسدة هذه على حماية خلايا الدماغ السليمة من التلف، علاوة على ذلك، يعزز الفلفل الأسود الوظيفة الإدراكية والذاكرة عن طريق تنشيط المسارات الكيميائية في الدماغ.
