تموين الأقصر تضبط ربع طن أسماك مملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي
نجحت مديرية التموين بالأقصر في ضبط ربع طن من الأسماك المملحة غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك خلال حملة على الأسواق ومحلات الأسماك المملحة بالأقصر، بالاشتراك مع مديرية الطب البيطري ومديرية الصحة.
ضبط ربع طن ملوحة فاسدة بالأقصر
وأكد الدكتور تامر صلاح وكيل وزارة التموين بالأقصر، أن مديرية تموين الأقصر تراقب وتتابع وتتخذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين، موجهًا المفتشين بالمديرية والإدارات الفرعية إلى رفع درجة الاستعداد، تماشيًا مع فترة الأعياد بشم النسيم من أجل ضبط المخالفين والتأكد من صلاحية الأسماك والملوحة المعروضة للبيع للاستهلاك، وذلك عبر التفتيش والفحص بالاشتراك مع الجهات المختصة من الطب البيطري والصحة.
وأضاف وكيل تموين الأقصر، أن المديرية قامت بعمل نشرات للتوعية والنصائح بشأن شراء وتناول الفسيخ والسمك المملح لزيادة وعي المواطنين، مهيبًا بالمواطنين الإبلاغ عن المخالفين، مؤكدًا أن تموين الأقصر تأخذ كل بلاغ بجدية، حيث تقوم غرفة عمليات المديرية بمتابعة الشكاوى والملاحظات الواردة واتخاذ ما يلزم.
نشرات للتوعية
وأهابت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالأقصر بالمستهلكين توخي الحذر أثناء شراء وتناول الفسيخ ويفضل تقليل الكمية مع اتباع كافة التدابير الصحية قبل وأثناء وبعد تناولها، حيث يتم تناولها مع كمية معقولة من الخضراوات الورقية وشرب الماء قبل تناول الفسيخ مع وضع الليمون والخل عليها مع تجنب المشروبات الغازية معها، ويفضل شرب المشروبات الساخنة لتطهير المعدة بعد أكلها وتجنب الوجبات الدسمة في اليوم التالي لها أو استخدام الأسماك المملحة المحفوظة مثل الرنجة المغلفة والتونة والأنشوجة والسردين وغيرها.
يأتي ذلك بناءً على توجيهات الدكتور تامر صلاح مختار وكيل وزارة التموين بالأقصر بتشديد الرقابة على الأسواق ومحلات بيع الأسماك المملحة وحرصًا من تموين الأقصر على سلامة المواطنين.
